中國食品安全網(wǎng)訊（伍家良）為加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，強(qiáng)化食品安全責(zé)任落實，自開學(xué)以來，?？谑惺袌霰O(jiān)督管理局龍華分局龍橋監(jiān)督管理所組織開展2025年春季校園食品安全檢查工作，嚴(yán)防校園食品安全風(fēng)險，守護(hù)校園食品安全。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：龍橋監(jiān)管所

在檢查中，執(zhí)法人員主要圍繞學(xué)校幼兒園食堂主體責(zé)任落實、食堂病媒生物防制、食品安全總監(jiān)和食品安全員配置及履職，執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實等方面進(jìn)行檢查，重點(diǎn)對大宗食材采購、進(jìn)貨查驗索證索票、原料儲存、加工制作、食品留樣、餐具洗消等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行風(fēng)險隱患排查，要求學(xué)校（幼兒園）高度重視校園食品安全工作，校長（園長）切實履行第一責(zé)任人的責(zé)任，全面開展自查自糾，及時補(bǔ)齊漏洞短板，建立健全學(xué)校（幼兒園）食品安全長效監(jiān)管機(jī)制。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：龍橋監(jiān)管所

截至目前，共出動執(zhí)法人員12人次，檢查學(xué)校幼兒園食堂10家次，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場下達(dá)監(jiān)督意見書3份，要求經(jīng)營者立行立改。下一步，該所將繼續(xù)對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂和校外供餐單位進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題跟蹤整改，依法查處違法經(jīng)營行為，壓緊壓實校園食品安全“兩個責(zé)任”，全力保障新學(xué)期廣大師生飲食安全。