中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（符曉琴 關(guān)照羊）為進(jìn)一步提升校外托管機(jī)構(gòu)安全管理水平，防范食品安全、消防安全等方面風(fēng)險(xiǎn)，確保托管學(xué)生人身健康安全，近日，瓊中縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合消防救援大隊(duì)開(kāi)展了2025年校外托管機(jī)構(gòu)食品安全培訓(xùn)，各市場(chǎng)監(jiān)督管理所人員、校外托管機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人共計(jì)40人參加了此次培訓(xùn)。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：瓊中縣市場(chǎng)監(jiān)管局

培訓(xùn)重點(diǎn)解讀《海南省校外托管機(jī)構(gòu)管理若干規(guī)定》《海南省人民政府辦公廳關(guān)于進(jìn)一步明確校外托管機(jī)構(gòu)場(chǎng)所有關(guān)要求的通知》《海南省校外托管機(jī)構(gòu)食品安全工作指引》等?？h消防大隊(duì)通過(guò)播放消防警示片，圍繞消防安全知識(shí)、應(yīng)急疏散演練、消防設(shè)施配備等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)講解。

瓊中縣市場(chǎng)監(jiān)管局就食品安全方面提出要求，校外托管機(jī)構(gòu)要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)守食品安全底線，堅(jiān)決抓好食品安全工作；要加強(qiáng)食品安全管理，做好食品原料采購(gòu)、查驗(yàn)、加工過(guò)程控制、餐飲具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康管理等工作；校外托管機(jī)構(gòu)根據(jù)托管學(xué)生人數(shù)配備工作人員，對(duì)工作人員、托管學(xué)生進(jìn)行登記造冊(cè)；要與學(xué)生監(jiān)護(hù)人簽訂校外托管服務(wù)協(xié)議；在活動(dòng)區(qū)、餐飲區(qū)和食品加工操作區(qū)等安全重點(diǎn)區(qū)域設(shè)置監(jiān)控設(shè)備，做好相關(guān)數(shù)據(jù)保存；六是不安排男女學(xué)生混住于同一房間。

此次培訓(xùn)進(jìn)一步增強(qiáng)了校外托管機(jī)構(gòu)從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，有助于提升食品安全管理水平。下一步，該局將積極聯(lián)合有關(guān)部門(mén)開(kāi)展校外托管機(jī)構(gòu)監(jiān)管工作，督促校外托管機(jī)構(gòu)落實(shí)各項(xiàng)安全防范措施，確保廣大學(xué)生的飲食安全，為孩子們的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。