中國食品安全網(wǎng)訊（馮璐 崔若琛 記者王再明）連日來，為切實保障學生飲食安全，新城區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合多部門積極開展小飯桌監(jiān)督檢查。

在檢查過程中，執(zhí)法人員嚴格按照相關法律法規(guī)要求，仔細查看小飯桌的經(jīng)營資質；從業(yè)人員是否持有有效的健康證明；食品原料采購是否落實索證索票制度，確保食品來源可追溯；加工制作過程是否規(guī)范，是否存在生熟食品交叉污染的情況；餐飲具消毒是否到位，是否符合衛(wèi)生標準；食品留樣是否規(guī)范，留樣量和留樣時間是否符合要求。

對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當場提出整改意見，要求小飯桌經(jīng)營者立即整改，并對整改情況進行跟蹤復查，確保整改落實到位。同時，執(zhí)法人員還對小飯桌經(jīng)營者進行了食品安全知識宣傳教育，要求他們增強食品安全意識，嚴格落實食品安全主體責任，為學生提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的餐飲服務。

新城區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對小飯桌的監(jiān)管力度，建立健全長效監(jiān)管機制，確保小飯桌食品安全，讓家長放心、學生安心。（呼和浩特市市場監(jiān)督管理局）