中國食品安全網(wǎng)訊（李雨橋 趙澤瑞） 為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)校園及周邊食品安全的監(jiān)管，凈化校園周邊市場環(huán)境，保障廣大師生“舌尖上的安全”，包頭市青山區(qū)市場監(jiān)管局聚焦疫情防控，落實(shí)監(jiān)管職責(zé)，精心組織，周密部署，于3月30日全面啟動(dòng)2020年春季學(xué)期開學(xué)復(fù)課學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查，本周進(jìn)行全面復(fù)查，全力護(hù)航校園復(fù)學(xué)。

行動(dòng)以“自查+聯(lián)合檢查”的形式，包頭市青山區(qū)食藥安委有關(guān)成員單位根據(jù)各自職責(zé)相互配合，有重點(diǎn)的對(duì)轄區(qū)各類學(xué)校食堂及周邊單位進(jìn)行全面排查，認(rèn)真查找薄弱環(huán)節(jié)，及時(shí)采取有效措施，堵塞管理漏洞。并對(duì)疫情防控制度和人員、疫情防控物資、食堂及周圍環(huán)境消殺、餐廳和就餐方式、食品安全等進(jìn)行了明確的要求。

對(duì)校園食堂進(jìn)行檢查

重點(diǎn)對(duì)一機(jī)一中、北重三中、科大附中等學(xué)校食堂和校內(nèi)超市的疫情防控落實(shí)、主體責(zé)任落實(shí)、食品安全責(zé)任落實(shí)、“明廚亮灶”及飲用水安全等情況開展檢查。檢查人員認(rèn)真查看了學(xué)校食堂儲(chǔ)藏間、操作間、洗消間和就餐區(qū)的運(yùn)行管理情況，并就人員健康管理、防疫物資配備、食品原料管理、加工操作規(guī)范、就餐風(fēng)險(xiǎn)管控、餐具消殺消毒和場所清潔消殺等方面進(jìn)行全面檢查。

檢查過程中，執(zhí)法人員督促學(xué)校落實(shí)好食品安全和疫情防控主體責(zé)任，針對(duì)檢查過程中問題較集中的分餐間等事項(xiàng)提出具體整改建議。做好學(xué)校食品安全工作是學(xué)校順利復(fù)學(xué)復(fù)課的基礎(chǔ)，青山區(qū)市場監(jiān)管局將集中力量持續(xù)推進(jìn)校園食品安全檢查，將持續(xù)盯緊學(xué)校食堂復(fù)工、學(xué)生復(fù)學(xué)、不留死角、杜絕隱患，全面加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，全力護(hù)航廣大師生的飲食安全。