中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者陳茜） 為進(jìn)一步強(qiáng)化中小學(xué)校園食品安全保障，鞏固校園食品安全專項(xiàng)整治成效，6月以來，西安市閻良區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)化三項(xiàng)措施、主動(dòng)聯(lián)通聯(lián)動(dòng)，會(huì)同相關(guān)部門積極推進(jìn)中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治行動(dòng)。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：閻良區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

圍繞主要任務(wù)，落實(shí)落細(xì)各項(xiàng)政策措施，消除安全隱患。制定專項(xiàng)整治實(shí)施方案，成立工作小組，形成領(lǐng)導(dǎo)主抓、科所隊(duì)聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制，確保專項(xiàng)行動(dòng)全面、深入、有效開展。建立大宗食材供應(yīng)商臺(tái)賬，借助省局“食品安全綜合業(yè)務(wù)平臺(tái)”，填報(bào)完善供應(yīng)商相關(guān)信息，將其納入動(dòng)態(tài)管理。定期開展餐飲從業(yè)人員全覆蓋培訓(xùn)考核，不斷提升餐飲單位食品安全管理水平。

推進(jìn)自查整改，健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，彌補(bǔ)監(jiān)管空白。建立并落實(shí)《閻良區(qū)假期前后校園食品安全檢查制度》，將校園食品安全排查整治向縱深推進(jìn)。嚴(yán)格執(zhí)行食品及原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度，按要求索取進(jìn)貨查驗(yàn)證明文件，配齊配全清洗消毒設(shè)備設(shè)施，多樣開展食品安全科普活動(dòng)，強(qiáng)化從業(yè)人員管理，積極開展制止餐飲浪費(fèi)活動(dòng)，營(yíng)造“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”良好氛圍。

強(qiáng)化智慧監(jiān)管，運(yùn)用平臺(tái)反饋結(jié)果，提高監(jiān)管靶向性。綜合運(yùn)用平臺(tái)數(shù)據(jù)分析評(píng)價(jià)結(jié)果，圍繞AI預(yù)警違規(guī)行為占比、發(fā)現(xiàn)問題較多單位、發(fā)現(xiàn)問題較多區(qū)域等方面，建立問題清單，分類別、分重點(diǎn)、分區(qū)域靶向施策、銷號(hào)管理，確保風(fēng)險(xiǎn)隱患清除到位。目前，全區(qū)所有校園食堂及校外配餐企業(yè)均已實(shí)現(xiàn)可視化監(jiān)管，逐步形成“平臺(tái)收到預(yù)警信息+及時(shí)核實(shí)存在問題+督促學(xué)校完成整改”高效閉環(huán)機(jī)制。根據(jù)視頻巡查數(shù)據(jù)顯示，學(xué)校食堂違規(guī)抓拍次數(shù)比上學(xué)期明顯減少，智慧監(jiān)管成效明顯。