中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李雪梅?記者?陳賢義）小學(xué)開學(xué)在即，為了保障返校師生在校飲食安全，灞橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員深入轄區(qū)即將開學(xué)的小學(xué)，多措并舉保障校園食品安全。

4月21日，十里鋪食品藥監(jiān)所執(zhí)法人員兵分三路對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂、食品生產(chǎn)企業(yè)、超市、餐飲經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢。主要針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)較高的非發(fā)酵豆制品、調(diào)味面制品、畜禽肉類、雞蛋、葉菜類蔬菜開展抽檢工作。在抽檢工作過(guò)程開展的同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)被抽樣單位履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)情況進(jìn)行檢查。本次共抽檢60批次，其中食用農(nóng)產(chǎn)品30批次。

4月21日，灞橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局十里鋪食品藥監(jiān)所執(zhí)法人員在轄區(qū)內(nèi)超市進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢

4月21日下午，紅旗食藥所監(jiān)管干部在三殿村中心小學(xué)召集了轄區(qū)內(nèi)5家學(xué)校食堂的負(fù)責(zé)人，召開了校園食品安全培訓(xùn)會(huì)。

4月21日，灞橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局紅旗食藥所監(jiān)管干部在三殿村中心小學(xué)召開校園食品安全培訓(xùn)會(huì)

執(zhí)法人員首先從食品留樣、索證索票、食品原材料的儲(chǔ)存、加工，抽檢及日常檢查等方面對(duì)食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行了相關(guān)培訓(xùn)，其次，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了食品安全法的法律法規(guī)和處罰條款。最后，希望食堂負(fù)責(zé)人提高防疫意識(shí)，落實(shí)好自身責(zé)任。

4月22日，食品稽查隊(duì)聯(lián)合洪慶食藥所對(duì)慶華小學(xué)和惠王中心小學(xué)進(jìn)行食品安全檢查。執(zhí)法人員要求其在開學(xué)前認(rèn)真開展自查，清理；并以操作場(chǎng)所衛(wèi)生、人員管理、原料管理、加工操作、清洗消毒、食品留樣等為重點(diǎn)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。同時(shí)，督促學(xué)校食堂嚴(yán)格疫情防控措施，排查從業(yè)人員健康狀況，實(shí)行日查日測(cè)管理，嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員健康晨檢，為開學(xué)營(yíng)業(yè)做好準(zhǔn)備。

4月22日，食品稽查隊(duì)聯(lián)合洪慶食藥所對(duì)慶華小學(xué)和惠王中心小學(xué)進(jìn)行食品安全檢查