中國食品安全網(wǎng)訊（記者陳茜） 2024年6月25日，“非你莫黍”大學生創(chuàng)新團隊攜其創(chuàng)新成果——黍米乳參展第十二屆陜西高等教育博覽會，得到陜西省教育廳領(lǐng)導的關(guān)注，廳領(lǐng)導聆聽了“非你莫黍”大學生創(chuàng)新團隊負責人馬潤蕾的匯報，并與團隊進行了深入交流，對他們的雙創(chuàng)成果——黍米乳，給予了高度評價。鼓勵團隊成員繼續(xù)努力，爭取更大的成績。
展會現(xiàn)場 圖片來源：陜西學前師范學院
“非你莫黍”團隊由一群充滿激情與創(chuàng)意的學生組成，他們以黍為原料利用復合酶解和多元菌種發(fā)酵技術(shù)有效釋放黍米中甜菜堿等活性小分子，配以小分子羊乳研制成黍米乳，產(chǎn)品經(jīng)過發(fā)酵后風味飽滿，無需任何添加，是一款營養(yǎng)好吸收的天然健康佳品。
展會現(xiàn)場 圖片來源：陜西學前師范學院
教育廳領(lǐng)導的鼓勵，讓“非你莫黍”大學生創(chuàng)新團隊備受鼓舞。團隊成員紛紛表示，將繼續(xù)保持創(chuàng)新精神，不斷探索和實踐，爭取更多的創(chuàng)新成果，為陜西地區(qū)鄉(xiāng)村振興貢獻自己的青春力量。
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