6月9日，記者從咸陽市淳化縣首屆蕎麥產業(yè)大會暨蕎面饸饹文化旅游節(jié)新聞發(fā)布會上獲悉，
7月1日至7月5日，淳化縣在石橋鎮(zhèn)咀頭村渭北風情園舉辦淳化縣首屆蕎麥產業(yè)大會暨蕎面饸饹文化旅游節(jié)活動，活動以“蕎香九州、品味淳化”為主題，分為六大板塊，組織展位90余個，參加蕎面饸饹大賽的個人和團體60余家。
此次活動旨在做大做強淳化蕎麥產業(yè)，探索培育農文旅有機融合新型業(yè)態(tài)，促進形成新的消費增長點，進一步拓寬群眾增收渠道、加快縣域經濟高質量發(fā)展，提升淳化“蕎面饸饹”的品牌影響力和社會知名度。
據了解，淳化縣蕎麥種植3萬畝，年產量3000噸以上，目前，淳化蕎面饸饹門店已經在全省發(fā)展至1000多家，蕎面饸饹餐飲年營業(yè)額在4億元以上。此次活動是對淳化餐飲業(yè)發(fā)展的一次大檢閱，也是對淳化蕎面饸饹文化的一次大展示，更是展示淳化魅力、加強經貿合作、構架友誼橋梁、愉悅百姓生活的一次盛會，將進一步帶動淳化蕎麥產業(yè)全產業(yè)鏈互促共融高質量發(fā)展。（崔亦馨）
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