中國食品安全報訊 （記者黃小桂）近日，廣東省中山市黃圃鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管部門大膽創(chuàng)新，開展“全民投票查餐廳”活動，檢查整個過程以網(wǎng)絡(luò)直播形式對外公開，直播活動吸引了2萬多名熱心消費者、商家圍觀、討論，大部分參與者對直播活動給予點贊。

活動現(xiàn)場??圖片來源：廣東省中山市市場監(jiān)管局

隨著現(xiàn)代生活方式的改變，人們的生活節(jié)奏不斷加快，糕點類食品受到廣大群眾的喜愛。有鑒于此，該鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管部門以“網(wǎng)紅蛋糕店”為主題，對轄內(nèi)經(jīng)營范圍含裱花蛋糕制售的多家糕點店在官方公眾號進行網(wǎng)絡(luò)公開投票，并邀請消費者報名參加檢查。

記者了解到，該鎮(zhèn)監(jiān)管部門根據(jù)投票情況選定活動對象，并按照《餐飲服務(wù)分類檢查要點表一》內(nèi)容開展全程直播檢查，主要檢查了許可及信息公示、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、索證索票制度落實、食品原料貯存、食品添加劑使用等情況，同時對該單位所使用的食材進行了農(nóng)藥殘留快檢，向觀看直播的觀眾和商家進行了食品安全相關(guān)知識的科普。

參與了直播檢查的消費者表示，能夠親身走進自己平時光顧的餐廳后廚，對餐廳采購的食材是否安全、廚師操作是否規(guī)范等情況開展檢查，對整個制作過程有直觀感受，不但增加了知識，也消除了對食品安全的一些疑慮，增強了消費信心。

觀看了直播活動的消費者表示，收看了這次直播檢查情況后學(xué)習(xí)到很多知識，認(rèn)為這種監(jiān)管方式敢于公開，體驗了監(jiān)管部門認(rèn)真抓食品安全的決心，以后這種方式可以多推廣。

活動現(xiàn)場??圖片來源：廣東省中山市市場監(jiān)管局

記者了解到，近年來，中山市黃圃鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管部門不定期開展“全民投票查餐廳”活動，聚焦重點單位、重點時節(jié)和重點品種，采取“視頻+圖文”、網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)場直播等形式公開對學(xué)校食堂、網(wǎng)紅餐廳、應(yīng)節(jié)食品等餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)問題、曝光問題、解決問題，督促餐飲服務(wù)提供者守法規(guī)范經(jīng)營，同時現(xiàn)場科普食品安全知識，提高消費者自我保護意識，推動食品安全社會共治，增強群眾對食品安全的獲得感、幸福感和安全感。