南派清香韓公宴，譽(yù)滿八方鑄輝煌。12月21日，潮州市酒類行業(yè)協(xié)會(huì)新征程啟動(dòng)典禮暨華夏藏酒精英聯(lián)誼大會(huì)隆重舉行，來自國內(nèi)外的酒界巨擘、科學(xué)大咖、文化學(xué)者以及頂級(jí)收藏家等相聚潮州，共襄盛會(huì)?；顒?dòng)由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏專業(yè)委員會(huì)指導(dǎo)主辦、漳州市酒文化協(xié)會(huì)等協(xié)會(huì)協(xié)辦、本土酒企廣東柏熹酒業(yè)有限公司冠名。

潮州歷史悠久，人文薈萃，是國家歷史文化名城。早在北宋年間，著名文學(xué)家蘇軾就贊譽(yù)“潮州溪酒，也有佳者?！鼻迥┲撩駠?，潮汕釀酒業(yè)發(fā)展迅速，酒廠競相創(chuàng)設(shè)。潮汕產(chǎn)酒的廠家作坊有上千家，生產(chǎn)的品種有高粱酒、玫瑰酒、五加皮、長樂酒、雙花酒、狀元紅酒、珍珠紅酒、糯米酒等，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷五湖四海。

20世紀(jì)末至21世紀(jì)初，潮州人憑借敏銳的市場嗅覺，發(fā)現(xiàn)名酒收藏的巨大市場，為構(gòu)建陳年酒早期市場交易形態(tài)作出突出貢獻(xiàn)。進(jìn)入酒類消費(fèi)新時(shí)期，潮州的名酒收藏氛圍日益濃厚，精英薈萃，成為我國重要的陳年酒文化發(fā)源地和收藏集散地之一。潮州藏酒界在全國擁有著巨大影響力，眾多從業(yè)人員積累起豐富的經(jīng)驗(yàn)和驕人的業(yè)績，對中國名酒收藏行業(yè)的發(fā)展影響深遠(yuǎn)。

據(jù)了解，潮州市酒類行業(yè)協(xié)會(huì)于2007年成立，于今年3月29日換屆重組。重組后，組織機(jī)構(gòu)下新設(shè)酒類收藏委員會(huì)、酒類市場委員會(huì)、酒類鑒定委員會(huì)。目前協(xié)會(huì)擁有會(huì)員130人，主要來自酒水行業(yè)?；顒?dòng)為潮州市酒類行業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長，收藏委員會(huì)、市場委員會(huì)、鑒定委員會(huì)會(huì)長、副會(huì)長，以及收藏委員會(huì)、市場委員會(huì)、鑒定委員會(huì)導(dǎo)師等頒發(fā)牌匾。

在隨后舉行的高峰論壇環(huán)節(jié)上，四川省釀酒研究所所長楊官榮，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏專業(yè)委員會(huì)副理事長胡義明，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏專業(yè)委員會(huì)常務(wù)理事、北京酒逢知己酒業(yè)有限公司董事長李飛，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏專業(yè)委員會(huì)常務(wù)理事、京糖國酒文化博物館館長余洪山，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏專業(yè)委員會(huì)常務(wù)理事鄭杰、焦健等大咖，圍繞酒業(yè)發(fā)展趨勢、名酒收藏發(fā)展趨勢、老酒鑒定，電商新零售對舊營銷市場的推動(dòng)作用等話題展開討論。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長劉振國表示，希望能利用潮州酒類行業(yè)協(xié)會(huì)換屆重組的契機(jī)，借助潮州深厚的藏酒文化底蘊(yùn)，共同講好白酒文化故事，推動(dòng)藏酒品牌建設(shè)，改變各酒類相關(guān)協(xié)會(huì)“單打獨(dú)斗”局面，加強(qiáng)戰(zhàn)略合作，助推藏酒和酒類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

潮州市酒類行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長余坤銳表示，改組完成后的潮州市酒類行業(yè)協(xié)會(huì)，將在中國酒業(yè)協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持文化引領(lǐng)，挖掘文化資源，加強(qiáng)品牌建設(shè)，推動(dòng)產(chǎn)品價(jià)值變現(xiàn)，尋求全國各省市縣藏酒協(xié)會(huì)的大力支持，持續(xù)拓展中國陳年名酒收藏背后的產(chǎn)業(yè)增值空間。（吳育杭）