中國食品安全網(wǎng)訊（王璇 記者紀(jì)紅霞）12月19日上午，河北省滄州市肅寧縣市場監(jiān)督管理局在肅寧縣文化藝術(shù)中心禮堂召開網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全與制止餐飲浪費(fèi)宣講會。此次會議旨在強(qiáng)化餐飲行業(yè)食品安全監(jiān)管，推動形成節(jié)約糧食的良好風(fēng)氣，參會人數(shù)共計488人次。

會議現(xiàn)場 圖片來源：肅寧縣市場監(jiān)督管理局

工作人員向全體參會者分發(fā)了《制止餐飲浪費(fèi)倡議書》，并進(jìn)行了詳細(xì)解讀。倡議書不僅是一份承諾，更是一份責(zé)任，旨在引導(dǎo)全縣餐飲行業(yè)積極響應(yīng)國家號召，從源頭減少食物損耗，共同營造節(jié)約糧食的良好風(fēng)尚。

此外，會議還邀請了美團(tuán)平臺的專業(yè)技術(shù)人員，就“食安封簽”的正確使用及注意事項進(jìn)行了專業(yè)講解，用“小封簽”守護(hù)“大安全”。這一舉措，不僅提升了外賣配送過程中的食品安全保障水平，也為消費(fèi)者提供了更加安心的用餐體驗。

在表彰環(huán)節(jié)，對在食品安全工作中表現(xiàn)突出、勤勉盡責(zé)的7位美團(tuán)、餓了么騎手頒發(fā)了“食品安全社會監(jiān)督員”聘書，并邀請他們成為肅寧縣食品安全社會監(jiān)督員，今后在取餐、配送等過程中均可對食品安全進(jìn)行監(jiān)督。

最后，會議還組織了一場食品安全及制止餐飲浪費(fèi)知識能力抽考。通過發(fā)布試題、現(xiàn)場講解答案的方式，鞏固了參會者的專業(yè)知識，確保食品安全管理工作落到實(shí)處。

此次宣講會，不僅是肅寧縣市場監(jiān)管局在食品安全監(jiān)管方面的一次實(shí)踐，更是推動餐飲行業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展的有力舉措。