中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（圍場(chǎng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 張春利）為加快推進(jìn)建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力終端見(jiàn)效工作機(jī)制，切實(shí)落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，圍場(chǎng)滿族蒙古族自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局多駕齊驅(qū)，提升“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)質(zhì)效。

做好動(dòng)員、凝聚多方合力。召開(kāi)全縣食品生產(chǎn)企業(yè)座談會(huì)議，明確目標(biāo)任務(wù)。通過(guò)與企業(yè)座談，充分聽(tīng)取企業(yè)的真實(shí)想法，認(rèn)真研究企業(yè)提出的困難問(wèn)題和意見(jiàn)建議。會(huì)后，對(duì)34家企業(yè)提出的問(wèn)題和意見(jiàn)進(jìn)行總結(jié)梳理，有針對(duì)性地制訂工作方案。從傳統(tǒng)我怎么說(shuō)，你怎么做的“言聽(tīng)計(jì)從”式監(jiān)管走出來(lái)，向以企業(yè)為主、監(jiān)管為輔的群策群力式監(jiān)管模式轉(zhuǎn)變。讓企業(yè)有更多的主動(dòng)參與權(quán)，也讓企業(yè)負(fù)責(zé)人從根本上認(rèn)識(shí)到了積極建立隱患排查體系，開(kāi)展“日管控、周排查、月調(diào)度”對(duì)食品安全和企業(yè)發(fā)展的有利作用。

比物連類(lèi)，細(xì)化工作舉措。根據(jù)企業(yè)規(guī)模和食品類(lèi)別等不同特點(diǎn)，以淀粉及淀粉制品、包裝飲用水、蔬菜制品、糧食加工品、酒類(lèi)主要品種，建立“三清單一措施”，健全主體責(zé)任制度，指導(dǎo)企業(yè)明確食品安全負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員職責(zé)并上墻公示。企業(yè)根據(jù)崗位職責(zé)不同，分別設(shè)立3-5名食品安全員，充分發(fā)揮不同崗位食品安全員貫通聯(lián)動(dòng)作用，有效預(yù)防各個(gè)環(huán)節(jié)食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患。

主動(dòng)溝通，齊心齊力做保障建立健全包保干部與監(jiān)管人員聯(lián)絡(luò)機(jī)制，對(duì)照包保干部責(zé)任清單、任務(wù)清單，主動(dòng)與包保干部溝通匯報(bào)，詳細(xì)講解包保督導(dǎo)要點(diǎn)，明確包保干部任務(wù)內(nèi)容及工作流程。同時(shí)定期開(kāi)展包保人員和監(jiān)管人員入企幫教，讓企業(yè)深刻認(rèn)識(shí)到落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”的根本目的是在守牢食品安全底線的基礎(chǔ)上，讓企業(yè)自身更加規(guī)范、長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，切實(shí)增強(qiáng)企業(yè)自身能動(dòng)性。

剛?cè)岵?jì)，持續(xù)推進(jìn)促落實(shí)。對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展日常監(jiān)督檢查時(shí)，通過(guò)指導(dǎo)企業(yè)“兩個(gè)責(zé)任”制度建設(shè)和對(duì)檢驗(yàn)人員出廠檢驗(yàn)技能實(shí)操培訓(xùn)，提升企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任實(shí)效。同時(shí)，強(qiáng)化監(jiān)管力度，對(duì)未按要求落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”的企業(yè)按照法律法規(guī)嚴(yán)厲查處。