中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（望都縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 潘爍）為進(jìn)一步推動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作，不斷壓緊壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，筑牢食品安全防線。近日，望都縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開(kāi)食品經(jīng)營(yíng)單位兩個(gè)責(zé)任培訓(xùn)會(huì)議，培訓(xùn)對(duì)象為食品經(jīng)營(yíng)單位的食品安全總監(jiān)和食品安全員，共計(jì)100人。

本次培訓(xùn)詳細(xì)講解了什么是食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，食品安全總監(jiān)和食品安全員的任命標(biāo)準(zhǔn)及具體職責(zé)，強(qiáng)調(diào)各單位嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，完善風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制，做好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，依法配備食品安全員符合條件的配備食品安全總監(jiān)等。

隨后，組織食品經(jīng)營(yíng)單位的食品安全總監(jiān)、食品安全員進(jìn)行《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》相關(guān)知識(shí)測(cè)試。

下一步，望都縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)開(kāi)展食品安全業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，加大宣傳力度，嚴(yán)格按照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，進(jìn)一步守牢食品安全底線，提升企業(yè)食品安全管理水平。