中國食品安全網(wǎng)訊（程付臣 王飛）今年以來，河北省邯鄲市臨漳縣市場監(jiān)督管理局以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為目標，著力加強食品生產(chǎn)領域監(jiān)管，在食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊監(jiān)管服務提升上下足功夫、下大力氣，強化風險管控、督導整改提升、嚴守安全底線，持續(xù)提升食品生產(chǎn)安全保障水平。

食品生產(chǎn)企業(yè)賦碼工作創(chuàng)新開展。在邯鄲市率先創(chuàng)新推行企業(yè)賦碼，得到了邯鄲市市場監(jiān)管局領導的充分肯定，市局食品生產(chǎn)處在全市進行了推廣。按照“一企一檔”“一域一檔”“一品一策”的精準監(jiān)管要求，在食品生產(chǎn)企業(yè)場所顯著位置張貼二維碼，并在臨漳縣市場監(jiān)管局微信公眾號公布，購銷用戶和消費群眾通過掃描二維碼可以清楚查詢到企業(yè)基本信息、監(jiān)督管理情況以及風險清單、措施清單、責任清單三個清單的相關情況，強化了企業(yè)信用的保障，增加了消費者的安全感和滿意度。下一步，還將新增社會監(jiān)督信息，做到全面、全方位公示。

幫扶市場主體提升工作有效推進。邯鄲市創(chuàng)建國家食品安全示范城市暨落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任觀摩推進會于7月11日在臨漳縣召開。強化調(diào)度機制。組織監(jiān)管人員、重點企業(yè)每月召開食品生產(chǎn)監(jiān)管工作月會，傳達省、市局工作要求、通報監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患、培訓食品安全知識、聽取企業(yè)意見，部署下一步食品安全工作。加強培訓考核。先后組織開展6期540余人參加的落實“兩個責任”培訓會，食品安全總監(jiān)、食品安全員培訓考核覆蓋率、合格率100%，企業(yè)食品安全風險自查率、報告率100%。免費統(tǒng)一印制發(fā)放“日管控、周排查、月調(diào)度”工作臺賬620本，服務指導企業(yè)建立風險防控清單。切實指導幫扶。通過幫扶企業(yè)促進發(fā)展，解決難題。在提升改造上，幫扶小作坊轉型為生產(chǎn)企業(yè)，近兩年新建食品生產(chǎn)企業(yè)11家，其中有4家為小作坊提升而來。在質(zhì)量強企、質(zhì)量興企上，引導6家食品生產(chǎn)企業(yè)獲得HACCP等質(zhì)量管理體系認證。在示范引領上，臨漳縣永不分梨、美臨、久恒等企業(yè)典型引領，以自身發(fā)展經(jīng)歷為臨漳縣其他企業(yè)開展食品安全培訓，做好示范作用。

食品生產(chǎn)領域監(jiān)管工作扎實開展。始終堅持嚴控風險，堅決守牢食品生產(chǎn)安全底線的原則，突出重點、綜合治理、部門聯(lián)合，及時消除隱患，嚴控食品安全。強化日常檢查，集中約談。今年已監(jiān)督檢查企業(yè)65家次，檢查覆蓋率達到100%，發(fā)現(xiàn)存在安全隱患問題125個，全部整改到位。對檢查存在隱患的企業(yè)進行集中約談，集中通報問題，將問題進行揭擺，有則改之、無則加勉，對企業(yè)起到提醒、警示作用。進行聯(lián)合復查，共同提升。分批次由監(jiān)管人員和企業(yè)負責人聯(lián)合組成檢查組，對企業(yè)整改情況進行復查，達到以查促學、以查促改的目的，防止問題重復發(fā)生。開展部門聯(lián)查，全面治理。聯(lián)合相關單位重點對全縣小作坊開展聯(lián)合治理，按照清理一批、規(guī)范一批、提升一批的要求，協(xié)調(diào)縣行政審批局已三批次清理僵尸小作坊304家，并在縣政府網(wǎng)站公示。開展小作坊檢查721家次，發(fā)現(xiàn)安全隱患56個，全部整改到位。公示食品“三小”“紅黑榜”10期，樹立小作坊紅榜示范單位30家，公布的黑榜單位30家中，29家提升到位，對1家進行了取締。