中國食品安全網(wǎng)訊（王鑫樺）為進(jìn)一步推動(dòng)全市食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)，切實(shí)提升食品安全保障水平，全面聚焦食品安全總監(jiān)、食品安全員等關(guān)鍵人員能力建設(shè)，11月23日，滄州市開展了食品安全總監(jiān)和食品安全員集中抽考活動(dòng)。此次抽考共在滄州市市場監(jiān)管局、河間市市場監(jiān)管局、渤海新區(qū)市場監(jiān)管局、南皮縣市場監(jiān)管局分設(shè)4個(gè)考場，從“落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任平臺(tái)”隨機(jī)抽取300余名食品安全總監(jiān)和食品安全員，覆蓋食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲、特食和食用農(nóng)產(chǎn)品等全環(huán)節(jié)食品企業(yè)，統(tǒng)一時(shí)間、統(tǒng)一內(nèi)容、統(tǒng)一要求，以限時(shí)、閉卷的方式開展。

集中抽考活動(dòng)現(xiàn)場 圖片來源：滄州市場監(jiān)管局

該市落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作專班將對(duì)各縣（市、區(qū)）參考的食品安全總監(jiān)和食品安全員考核結(jié)果進(jìn)行排名并通報(bào)，該考核結(jié)果將作為市對(duì)縣年度食品安全考核評(píng)價(jià)的重要依據(jù)。對(duì)考核不合格人員不得上崗，由市局各業(yè)務(wù)條線有針對(duì)性地開展警示教育、行政約談，督促相關(guān)企業(yè)限期整改，并加強(qiáng)日常學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，直至考核具備食品安全管理能力后方可上崗。

各縣（市、區(qū)）也將以此形式對(duì)轄區(qū)食品安全總監(jiān)和食品安全員開展全覆蓋式能力考試，切實(shí)推動(dòng)提升全市食品安全總監(jiān)和食品安全員的食品安全業(yè)務(wù)能力和管理水平。