本報(bào)訊 （沈賡前 記者黃永建）今年以來(lái)，晉中市積極開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)，全力推進(jìn)學(xué)校食堂“明廚亮灶”。截至8月底，晉中全市667所大、中、小學(xué)、幼兒園食堂均已實(shí)現(xiàn)校長(zhǎng)和家長(zhǎng)陪餐制度，全部完成“明廚亮灶”工程，覆蓋率100%。

各部門(mén)通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)督查、專(zhuān)項(xiàng)整治、交叉檢查等方式，直奔現(xiàn)場(chǎng)不走過(guò)場(chǎng)、直擊問(wèn)題簽字確認(rèn)、直面整改提檔升級(jí)，促使企業(yè)主體責(zé)任進(jìn)一步增強(qiáng)。全市各學(xué)校積極籌措資金，累計(jì)投入890余萬(wàn)元加大學(xué)校食堂設(shè)施設(shè)備改造和人員教育培訓(xùn)。介休市投入197萬(wàn)元用于校園食品安全“明廚亮灶”工程，平遙縣投入217萬(wàn)元用于系統(tǒng)平臺(tái)建設(shè)，左權(quán)縣在現(xiàn)場(chǎng)會(huì)的基礎(chǔ)上，對(duì)各學(xué)校食堂全面進(jìn)行了完善提升。

校園及周邊食品安全，也需教育先行。通過(guò)與晉中市檢察院搭建公益訴訟渠道，編印中小學(xué)生食品安全知識(shí)讀本，開(kāi)展食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)競(jìng)賽，招募學(xué)生食品安全志愿者等等方法，全社會(huì)形成“教育一個(gè)孩子，帶動(dòng)一個(gè)家庭，影響整個(gè)社會(huì)”的良好氛圍，共同筑牢校園食品安全的“防火墻”。

到目前，全市大中小各類(lèi)學(xué)校和幼兒園，全部落實(shí)了校園領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，全部實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”，其中網(wǎng)絡(luò)廚房74個(gè)，視頻廚房593個(gè)，校園食品安全得到有力保障。