中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（沈賡前 記者黃永建） 近日，長(zhǎng)治市、縣兩級(jí)食品生產(chǎn)專項(xiàng)檢查行動(dòng)持續(xù)推進(jìn)，各檢查組分別深入被檢查縣區(qū)，對(duì)獲證食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展全覆蓋檢查。

針對(duì)前一階段檢查中遇到的困難和問(wèn)題，市場(chǎng)監(jiān)管部門調(diào)整檢查重點(diǎn)、方法和步驟，突出“五查”，即查企業(yè)許可資質(zhì)，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)照查看是否能夠持續(xù)保持許可生產(chǎn)條件，看現(xiàn)場(chǎng)是否存在未許可生產(chǎn)行為（有無(wú)超范圍生產(chǎn)）；查原輔料庫(kù)，查看原輔料是否合格，有無(wú)非食用原輔料、超期變質(zhì)原輔料的臺(tái)帳與實(shí)物，查食品添加劑臺(tái)帳與使用是否做到專人專柜保管使用，是否超標(biāo)準(zhǔn)超范圍使用；查檢驗(yàn)室記錄，是否做到出廠批批檢驗(yàn)；查成品庫(kù)，查是否存在篡改生產(chǎn)日期問(wèn)題；查產(chǎn)品標(biāo)簽是否規(guī)范。

通過(guò)“五查”，簡(jiǎn)化了程序、切中了要害、抓住了重點(diǎn)，取得了階段性成 績(jī)。截止目前，共檢查獲證食品生產(chǎn)企業(yè)47家，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患223條，下達(dá)限期整改通知書(shū)43份，擬立案11起，有力地凈化了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)市場(chǎng)。