中國食品安全網(wǎng)訊 （記者陳茜） 隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入實施，習近平總書記強調，“要把產業(yè)振興作為鄉(xiāng)村振興的重中之重”。產業(yè)振興是增強農業(yè)農村內生發(fā)展動力的源泉，是鄉(xiāng)村全面振興的基礎和關鍵。陜西學前師范學院生命科學與食品工程學院暑期“三下鄉(xiāng)”直播助農活動，成為了一道亮麗的風景線。學院成立了“扶光留壩，匠心助農”社會實踐隊和“石榴筑夢，匠心助農”社會實踐隊，分別于7月份到漢中市留壩縣鍋廠村和西安市臨潼區(qū)，通過幫助村委會搭建直播間、直播宣傳當?shù)剞r產品、線上線下售賣農產品等，展示鄉(xiāng)村之美，推廣特色農產品，開啟了一場別開生面的直播助農實踐之旅。

留壩縣鍋廠村地處秦嶺山區(qū)，“扶光留壩，匠心助農”實踐隊通過調研發(fā)現(xiàn)，盡管這里的農產品有得天獨厚的自然優(yōu)勢，但因為地處偏遠、市場信息閉塞，優(yōu)質的黑木耳、香菇和土蜂蜜等農產品長期面臨銷售渠道有限和知名度不高的問題，對此。團隊成員幫助村里建立了直播賬號直播，并向相關工作人員講述了如何利用直播間帶貨、利用平臺帶貨的具體要求，以及后續(xù)如何維護賬號，增加粉絲量。為了讓直播效果達到最佳，團隊成員精心策劃了直播場景，選取農舍、特產、當?shù)仫L景照片等元素，對直播場景進行了布置。在直播過程中，學生利用所學的生物科學、食品科學專業(yè)知識，從留壩“棒棒蜜”是如何得來的、土蜂蜜的鑒別和營養(yǎng)價值、木耳香菇如何椴木栽培及其良好的食用功效，全面解說了留壩農產品為什么好，好在哪里。除了展示農產品和分享農業(yè)知識外，團隊成員還注重推廣鄉(xiāng)村文化和旅游資源。他們向觀眾介紹了留壩風景名勝和文化景點，鍋廠村的歷史沿革、風土人情和民俗文化。這些介紹讓觀眾更加深入地了解了村子的文化底蘊和旅游資源，也激發(fā)了消費者到留壩旅游和購買優(yōu)質留壩特產的欲望。

直播現(xiàn)場 圖片來源：陜西學前師范學院

“石榴筑夢，匠心助農”社會實踐隊在與臨潼區(qū)園藝站站長的交流中了解到，臨潼的石榴樹每株都能帶來豐厚的產出，這些石榴經常被加工成石榴汁等產品，但由于知名度不足，許多高品質的石榴深加工產品卻面臨著銷量低迷的問題，對此，團隊成員依托西安丹若爾石榴酒業(yè)有限公司，在多平臺注冊了賬號，如微信視頻號，抖音，小紅書，快手等，精心準備了石榴酒的相關知識，并通過“線上直播加線下幫售”的模式開展助農銷售活動，助力當?shù)毓r拓寬銷售渠道，提高農產品附加值。直播過程中，團隊成員以“五步品酒法”，即觀察酒體色澤、聞酒香、嘗酒味、聞空杯留香五個步驟，現(xiàn)場品鑒石榴酒，分享其口感、香氣和風味特點，甜而不膩、果香濃郁，并介紹石榴酒的產地，強調優(yōu)質的石榴原料和獨特的釀造工藝：包括原料篩選、發(fā)酵、陳釀等環(huán)節(jié)，強調其純手工或傳統(tǒng)工藝的特點，以及低溫發(fā)酵、無添加等健康理念。在線下銷售時也會結合直播內容，對產品進行詳細介紹。

直播現(xiàn)場 圖片來源：陜西學前師范學院

會議現(xiàn)場 圖片來源：陜西學前師范學院

隨著直播的持續(xù)進行，兩個團隊的直播間都吸引了大量觀眾的關注。他們紛紛留言并點贊，表達對活動的支持與認可，部分觀眾表示，通過直播他們看到了鄉(xiāng)村的美麗風光以及高品質的農產品，決定購買這些產品進行品嘗。同時，也有觀眾表示，這次活動讓他們感受到了青年學子的活力與責任擔當，為此他們深感贊賞。

會議現(xiàn)場 圖片來源：陜西學前師范學院

在充滿希望的土地上，陜西學前師范學院生科院“三下鄉(xiāng)”社會實踐隊的隊員們，運用自己的專業(yè)知識和技能，結合互聯(lián)網(wǎng)的無限可能，為農產品插上了“云翅膀”。他們深入農戶家中，走訪基地生產，了解農產品的種植、養(yǎng)護、采摘全過程，學習產品的工藝流程、檢驗過程、運輸和等待停歇過程，通過直播的形式，將這些鮮活的故事和優(yōu)質的農產品呈現(xiàn)給廣大網(wǎng)友，讓更多消費者能看到優(yōu)質的產品。在鏡頭前，他們不僅是一位位熱情的講解員，更是鄉(xiāng)村文化的傳播者和鄉(xiāng)村振興的參與者。鄉(xiāng)村振興在當下，青春聚力正當時。作為新時代的大學生，成員們利用新媒體以專業(yè)的角度幫助農戶銷售，幫助工廠宣傳，可以使得村子里的特產讓更多的人看到，使工廠不斷創(chuàng)新、不忘初心的故事讓更多人聽到，促進地方產業(yè)與經濟發(fā)展，用青春播種夢想之花。