中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者陳茜） 近日，陜西省漢中市多業(yè)聯(lián)合助推鮮魚餐飲高質(zhì)量發(fā)展首次座談會(huì)召開，陜西味見漢中公用品牌運(yùn)營(yíng)有限公司、市水產(chǎn)發(fā)展中心、市飯店與餐飲協(xié)會(huì)、市旅行社行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)同志，鮮魚餐飲和水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)代表，廚師代表、媒體代表等30余人參加會(huì)議。陜西味見漢中公用品牌運(yùn)營(yíng)有限公司董事長(zhǎng)史瑞華主持會(huì)議，市商務(wù)局服務(wù)業(yè)管理科科長(zhǎng)撒莉到會(huì)指導(dǎo)。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：漢中市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

座談會(huì)上，漢中市水產(chǎn)發(fā)展中心主任王曉東通報(bào)全市水產(chǎn)養(yǎng)殖情況。市飯店與餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)賀小軍介紹了全市餐飲行業(yè)發(fā)展和鮮魚餐飲現(xiàn)狀，市旅行社行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)孟凡筠介紹全市旅游行業(yè)情況和旅行用餐特點(diǎn)，廚師代表介紹漢家菜和涉漁菜譜研發(fā)情況，企業(yè)代表圍繞產(chǎn)品推介和供需情況分別進(jìn)行交流。會(huì)議指出，漢中市資源豐富，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，歷史文化厚重，漁業(yè)、餐飲、旅游業(yè)發(fā)展條件得天獨(dú)厚，“味見漢中”榮獲2023中國(guó)區(qū)域農(nóng)業(yè)形象品牌影響力指數(shù)百?gòu)?qiáng)品牌評(píng)比第52名，鮮魚餐飲發(fā)展?jié)摿Υ?，要?jiān)定產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心，做好本地漁產(chǎn)品產(chǎn)需對(duì)接。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，保障產(chǎn)品品質(zhì)，守護(hù)好群眾“舌尖上的安全”。要加強(qiáng)品牌建設(shè)，實(shí)施名品、名菜、名店品牌工程，打造具備漢中特色的鮮魚餐飲名片。要進(jìn)一步深挖潛力，加強(qiáng)上中下游各鏈條主體的協(xié)同合作，以漢中漁業(yè)“綠色養(yǎng)殖、生態(tài)健康”鮮魚為基礎(chǔ)，以漢中鮮魚餐飲企業(yè)“綠色健康、漢家美食”為特色，以味見漢中“品牌助力、宣傳推廣”為抓手，多方聯(lián)動(dòng)賦能，來(lái)生態(tài)漢中、品漢中鮮魚，在漢中“魚米之鄉(xiāng)”的基礎(chǔ)上，加快開辟“魚米之香”新賽道，建立“一業(yè)領(lǐng)軍、多業(yè)聯(lián)動(dòng)”的良好態(tài)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)多方共贏，助力漢中經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。