中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （崔宏生 記者陳茜） 近年來(lái)，陜西省麟游縣以創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣為抓手，聚焦民生關(guān)切，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，充分發(fā)揮職能作用，努力構(gòu)建部門(mén)協(xié)作、行業(yè)自律、媒體監(jiān)督、公眾參與的食品安全社會(huì)共治格局，筑牢食品安全防線，提升食品安全保障水平和群眾獲得感、幸福感、安全感。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：麟游縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

強(qiáng)化部門(mén)協(xié)作，提升治理效能。建立責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，麟游縣委、縣政府將各部門(mén)履行食品安全工作情況納入目標(biāo)責(zé)任考核體系，在落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作中，縣長(zhǎng)與各鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)、食安委成員單位負(fù)責(zé)人，簽訂主體工作責(zé)任書(shū)，責(zé)任單位負(fù)責(zé)人與包保干部簽訂工作責(zé)任書(shū)，形成了各級(jí)組織參與，社會(huì)共治食品安全的工作格局。將食品安全法律法規(guī)培訓(xùn)納入縣政府學(xué)法培訓(xùn)重要議程，構(gòu)建“政府主導(dǎo)、部門(mén)共管、社會(huì)參與”的普法格局，提升食品安全法制思維意識(shí)，為食品安全工作提供堅(jiān)強(qiáng)的組織保障；建立食品安全問(wèn)題共商機(jī)制，縣食藥安辦牽頭定期召開(kāi)聯(lián)系會(huì)議，對(duì)全縣食品安全形勢(shì)、隱患排查、風(fēng)險(xiǎn)防控等重點(diǎn)工作進(jìn)行交流調(diào)度和研判，聯(lián)合開(kāi)展監(jiān)督檢查，發(fā)揮各自職能優(yōu)勢(shì)，從嚴(yán)從細(xì)排查問(wèn)題，督促問(wèn)題整改，形成高效聯(lián)通的食品安全監(jiān)管體系，確保食品安全問(wèn)題得到有效解決；制定《麟游縣食品藥品行政執(zhí)法與刑事犯罪案件銜接工作制度》，優(yōu)化食品安全“雙向移送”工作流程，實(shí)現(xiàn)行政處罰和刑事處罰無(wú)縫對(duì)接，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域違法犯罪行為形成有力震懾。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：麟游縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

推行保險(xiǎn)機(jī)制，抵御食安風(fēng)險(xiǎn)。按照“政府引導(dǎo)、政策支持、市場(chǎng)運(yùn)作、分布實(shí)施”的原則，積極推行食品安全責(zé)任保險(xiǎn)工作，推動(dòng)食品安全社會(huì)共治。引入食品安全責(zé)任市場(chǎng)化保險(xiǎn)機(jī)制，每年與保險(xiǎn)公司簽訂《食品安全責(zé)任保險(xiǎn)合同》，發(fā)揮保險(xiǎn)的災(zāi)害預(yù)防、經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償和社會(huì)管理功能，縣財(cái)政按常住人口每位公民0.5元標(biāo)準(zhǔn)，每年出資3萬(wàn)余元，為全縣常住人口統(tǒng)一購(gòu)買食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，將轄區(qū)各類活動(dòng)中可能發(fā)生導(dǎo)致消費(fèi)受到損害事項(xiàng)的群體性食品安全事件納入保險(xiǎn)責(zé)任范圍；以存在較高食品安全風(fēng)險(xiǎn)的學(xué)校（托餐機(jī)構(gòu)）食堂、校外托餐機(jī)構(gòu)為重點(diǎn)，分類細(xì)化食品安全責(zé)任保險(xiǎn)實(shí)施，累計(jì)為全縣21所學(xué)校（托餐機(jī)構(gòu)）7499名師生購(gòu)買了食品安全責(zé)保險(xiǎn)；2家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)按照每訂單投保費(fèi)0.5元，為入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)單位購(gòu)買食品安全責(zé)任保險(xiǎn)；2家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、3家校外托餐機(jī)構(gòu)、1家集中配餐單位、1家白酒生產(chǎn)企業(yè)率先落實(shí)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，有效保障了抵抗食品安全風(fēng)險(xiǎn)賠付能力。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：麟游縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督，壓實(shí)主體責(zé)任。常態(tài)化開(kāi)展“干部登臺(tái)講、業(yè)務(wù)大練兵”活動(dòng)，學(xué)政策法規(guī)、講領(lǐng)悟體會(huì)、點(diǎn)問(wèn)題弱項(xiàng)、教方法措施，有效提升食品監(jiān)管人員整體素質(zhì)和監(jiān)管能力；開(kāi)展各類食品從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)15余次，累計(jì)對(duì)1000余名食品從業(yè)人員開(kāi)展食品安全法律法規(guī)、操作規(guī)范等系統(tǒng)培訓(xùn)，增強(qiáng)食品從業(yè)人員風(fēng)險(xiǎn)防范和守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)；開(kāi)展“餐飲安全你我同查”活動(dòng)，邀請(qǐng)政協(xié)委員對(duì)學(xué)校食堂、供餐企業(yè)等重點(diǎn)單位，食品從業(yè)人員管理、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行全過(guò)程監(jiān)督檢查，發(fā)布檢查視頻接受社會(huì)監(jiān)督；舉辦“推進(jìn)公筷公勺行動(dòng)，倡導(dǎo)健康文明餐桌”示范展示交流活動(dòng)，從食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)及市民代表中聘任6名文明餐桌監(jiān)督員，督促引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位落實(shí)文明餐桌各項(xiàng)規(guī)定；制定《餐飲服務(wù)單位食品安全“紅黑榜”制度》，根據(jù)日常監(jiān)督檢查情況，堅(jiān)持每季度在縣主流媒體上發(fā)布餐飲單位“紅黑榜”，紅榜鼓勵(lì)、黑榜警示，讓食品安全“曬”出來(lái)，強(qiáng)化守信獎(jiǎng)勵(lì)和失信懲戒意識(shí)，壓實(shí)食品經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，提升餐飲食品安全整體水平；開(kāi)展全覆蓋食品監(jiān)督抽檢工作，委托第三方檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)在重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)抽檢的基礎(chǔ)上，覆蓋食品生產(chǎn)、流通、餐飲三個(gè)環(huán)節(jié)，確保通過(guò)抽檢及時(shí)發(fā)現(xiàn)各環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

加強(qiáng)謠言治理，正確引導(dǎo)輿論。制定《關(guān)于加強(qiáng)食品安全謠言防控和治理工作的通知》，成立加強(qiáng)食品安全謠言防控和治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，聘任謠言治理專家，配備6名專職人員對(duì)網(wǎng)站、微博、微信等媒體動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，對(duì)缺乏科學(xué)依據(jù)的言論，及時(shí)識(shí)別、抓取、整理，迅速辟謠追蹤信息來(lái)源，糾正食品不良言論；向公眾通告年度食品監(jiān)督抽檢信息24期，行政處罰信息18條，為食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)制作“食品安全監(jiān)管信息公示欄”160余塊，讓公眾精確知曉食品安全信息，擠壓謠言流傳空間；強(qiáng)化食品安全科普宣傳，利用3·15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)日、全國(guó)科普日、食品安全宣傳周等搭建食品安全科普宣傳平臺(tái)，深入開(kāi)展“五進(jìn)”活動(dòng)，進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)家庭科普食品安全知識(shí)，開(kāi)展各類食品安科普宣傳80余次，發(fā)放宣傳資料5000余份，在微信公眾號(hào)發(fā)布食品安全消費(fèi)提醒和食品安全科普知識(shí)80余期，引導(dǎo)群眾正確認(rèn)識(shí)食品安全問(wèn)題，做到不信謠不傳謠，營(yíng)造了全縣食品安全的良好環(huán)境。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：麟游縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，凝聚共治合力。采取“線上+線下”宣傳方式，不斷加大食品安全宣傳力度?！熬€上”，拍攝專題宣傳片，開(kāi)設(shè)“饕餮游麟游”“食安城市創(chuàng)建我參與”“食安城市創(chuàng)建擂臺(tái)賽”等宣傳專欄，在縣融媒體、微信公眾號(hào)、抖音等平臺(tái)發(fā)布食品安全宣傳信息116條，同時(shí)在微信公眾號(hào)上常態(tài)化發(fā)布食品安全科普知識(shí)180余條；“線下”，組織開(kāi)展麟游縣2024年世界急救日、全國(guó)科普日暨全國(guó)質(zhì)量月、食品藥品安全周集中宣傳活動(dòng)、食品安全宣傳周等活動(dòng)，組織各鎮(zhèn)及相關(guān)部門(mén)進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)，以發(fā)放宣傳資料、“上門(mén)”收集投訴信息、現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置食品安全檢測(cè)點(diǎn)等方式，大力開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳，提升群眾食品安全防范意識(shí)，凝聚食品安全社會(huì)共治合力。

下一步，麟游縣將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)挺膺擔(dān)當(dāng)、接續(xù)奮斗的精神，提高專業(yè)水平，筑牢食品安全防線；優(yōu)化服務(wù)流程，提升服務(wù)能力；堅(jiān)持探索創(chuàng)新，完善工作機(jī)制，不斷擴(kuò)大食品安全社會(huì)共治共享成果，進(jìn)一步提升人民群眾獲得感、幸福感。