中國食品安全網(wǎng)訊（李飛 記者李甜甜）新春佳節(jié)將至，為切實維護春節(jié)期間食品市場秩序和消費安全，及時消除和防范轄區(qū)內(nèi)各類食品安全風險，全力營造放心、安心的節(jié)日消費環(huán)境，確保人民群眾度過一個安全、祥和的節(jié)日，天津市和平區(qū)市場監(jiān)管局多措并舉、部門聯(lián)動，扎實開展春節(jié)前食品安全專項檢查，嚴格監(jiān)督企業(yè)落實食品安全主體責任，切實加強安全監(jiān)管，確保節(jié)日期間人民群眾“舌尖上的安全”。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：天津市和平區(qū)市場監(jiān)管局

執(zhí)法人員結(jié)合春節(jié)消費特點，把承擔“年夜飯”的餐飲服務(wù)單位作為重點檢查對象，對廚房衛(wèi)生、洗消設(shè)施、索證索票、人員培訓等方面進行了重點檢查，對部分不規(guī)范的操作給予指導，并督促餐飲服務(wù)單位切實履行食品安全主體責任，嚴防群體性餐飲食品安全事件發(fā)生。同時，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者引導消費者文明理性消費，杜絕鋪張浪費，讓文明餐桌深入人心，進一步推動“文明餐桌”“光盤行動”的深入開展。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：天津市和平區(qū)市場監(jiān)管局

下一步，和平區(qū)市場監(jiān)管局將進一步加大食品安全監(jiān)督檢查力度，緊盯春節(jié)食品市場，嚴把食品安全源頭關(guān)、質(zhì)量關(guān)，以防范食品安全風險隱患為目標，堅持問題導向，針對重點區(qū)域、重點產(chǎn)品和薄弱環(huán)節(jié)，嚴厲打擊各類食品安全違法行為，筑牢食品安全底線，確保節(jié)日期間食品安全。