中國食品安全網(wǎng)訊（王錦春?記者李甜甜）2023年元宵佳節(jié)將至，天津市南開區(qū)市場監(jiān)管局立足監(jiān)管職能，持續(xù)開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，維護市場秩序，保護消費者權益，防范化解風險，嚴防食品安全事件發(fā)生，為廣大群眾度過一個平安祥和的節(jié)日保駕護航。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：南開區(qū)市場監(jiān)管局

強化節(jié)令食品監(jiān)管。監(jiān)管人員以元宵、散裝糕點等節(jié)令食品為重點品種；以商場、超市、糕點店、農(nóng)貿市場等為重點經(jīng)營場所；以制作元宵的原輔料進貨查驗是否規(guī)范、有無非法添加行為、加工制作環(huán)境是否清潔衛(wèi)生、從業(yè)人員是否持健康證上崗、散裝食品標識是否規(guī)范等為重點檢查內容，進行了認真細致的檢查。另外，在檢查的同時向消費者現(xiàn)場講解購買元宵時應注意的事項，提醒廣大消費者，選擇正規(guī)安全的購買渠道，注意貯存條件。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：南開區(qū)市場監(jiān)管局

強化餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管。隨著疫情消退，餐飲消費信心得到提振，南開區(qū)市場監(jiān)管局對節(jié)日餐飲食品安全監(jiān)管提前介入，重點防控，督促餐飲單位嚴格落實各項食品安全管理制度，防止群體性食品安全事件的發(fā)生。加強打擊無證經(jīng)營、非法渠道購進食品及原料、非法添加非食用物質、濫用食品添加劑、制售有毒有害食品等違法違規(guī)行為。

強化畜禽肉類監(jiān)管。為保證節(jié)日期間畜禽肉類供應安全，南開區(qū)市場監(jiān)管局加大對各類食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場、商場超市、冷庫等生豬產(chǎn)品銷售、貯存單位及各類餐飲服務提供者采購生豬產(chǎn)品行為的監(jiān)督檢查，嚴防不法商販節(jié)日期間違法銷售、使用來源不明的畜禽產(chǎn)品。重點檢查經(jīng)營者索證索票進貨查驗記錄制度落實，“三證兩章”“證票合一”式《食用農(nóng)產(chǎn)品銷售憑證》等留存情況，保障廣大群眾節(jié)日期間吃得安心、放心。