中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李飛 趙東坡）為全面提升食品安全整體保障水平，推動(dòng)薊州區(qū)2021年國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作扎實(shí)有序開展，保障薊州區(qū)人民吃上“放心農(nóng)產(chǎn)品”，8月8日，天津市薊州區(qū)召開創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市打造薊州放心肉示范引領(lǐng)對(duì)接會(huì)。區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)商務(wù)局、區(qū)農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法支隊(duì)和區(qū)畜牧水產(chǎn)中心相關(guān)負(fù)責(zé)同志出席了會(huì)議，薊州區(qū)城區(qū)及各鎮(zhèn)鄉(xiāng)大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、放心肉菜超市及屠宰企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人40余人參加了會(huì)議。

此次會(huì)議按照習(xí)近平總書記“四個(gè)最嚴(yán)”要求，把增加優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給擺在突出位置，強(qiáng)化食品安全源頭治理，筑牢食品安全第一道防線；為生豬、肉牛養(yǎng)殖企業(yè)和屠宰企業(yè)、銷售門店、商超及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等搭建對(duì)接、洽談平臺(tái)，提高放心肉質(zhì)量安全全程監(jiān)管追溯體系建設(shè)，真正實(shí)現(xiàn)從源頭到銷售的可追溯；實(shí)行源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，形成示范引領(lǐng)效應(yīng)，推動(dòng)生豬、肉牛養(yǎng)殖、屠宰、加工、貯存、運(yùn)輸、銷售等各環(huán)節(jié)安全監(jiān)管，提升食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各企業(yè)負(fù)責(zé)人要提高主體責(zé)任意識(shí)，健全制度，加強(qiáng)管理，扎實(shí)有效開展各項(xiàng)工作，全力保障人民群眾吃得安全、吃得安心。

會(huì)上屠宰企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)簽訂合作協(xié)議，并簽署畜產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書，企業(yè)負(fù)責(zé)人紛紛表示各項(xiàng)工作任務(wù)堅(jiān)持“嚴(yán)”“實(shí)”當(dāng)頭，積極行動(dòng)，高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)，為創(chuàng)成國(guó)家食品安全示范城市，確保老百姓吃上“放心肉”做出自己的貢獻(xiàn)。