江蘇長(zhǎng)壽集團(tuán)如皋火腿有限公司

江蘇長(zhǎng)壽集團(tuán)如皋火腿有限公司下屬南通今天食品有限公司生產(chǎn)的如皋牌如皋肉松(醇香原味)以豬后腿肉為主要原料，經(jīng)原料驗(yàn)收（CCP1）、解凍、修整、燜肉、烘炒、擦松、涼松、揀松、金屬探測(cè)（CCP2）、內(nèi)包裝、外包裝（CCP為關(guān)鍵控制點(diǎn)）等10余道工序加工而成，是知名的中式干肉制品。

如皋肉松形似絲絨（又一說(shuō)法形似猴毛），色澤金黃，咸中帶甜，柔軟疏松，富含蛋白，是老少皆宜的餐桌美味和休閑食品。

如皋肉松至今已有百年歷史，加工始于1934年，新中國(guó)成立后由如皋肉聯(lián)廠(chǎng)繼承下來(lái)。1951年，如皋肉聯(lián)廠(chǎng)開(kāi)辦初期，即加工豬肉松，此后經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝、研制適宜配料配方，已形成了如皋肉松特有的風(fēng)味，深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎。

現(xiàn)公司在傳統(tǒng)肉松的基礎(chǔ)上，已開(kāi)發(fā)生產(chǎn)出強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)松，無(wú)糖肉松，高鈣肉松，海苔肉松，區(qū)域風(fēng)味的香酥肉松，特色風(fēng)味的辣味松、果味松以及雞肉松等系列產(chǎn)品。