中國食品安全報訊（李健 何正君）近日，廣西壯族自治區(qū)南寧市市場監(jiān)管局組織召開全市鮮濕粉類食品生產(chǎn)質(zhì)量提升培訓會，進一步加強南寧市鮮濕粉類質(zhì)量安全監(jiān)管，推動地方特色食品質(zhì)量安全和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長宋剛出席會議并講話。

會上，該局解讀了《廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局關于規(guī)范鮮濕粉類食品生產(chǎn)經(jīng)營的通告》，廣西產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院環(huán)境所所長溫韜為參會人員講授最新的《食品安全地方標準 鮮濕米粉》《廣西鮮濕米粉生產(chǎn)許可審查細則（2022版）》。

宋剛強調(diào)，一要充分認識提升鮮濕粉類產(chǎn)品質(zhì)量的重要意義。要牢牢守住食品安全底線，切實守護市民“舌尖上的安全”。二要準確把握新時期新標準對鮮濕粉類產(chǎn)品生產(chǎn)的新要求。將食品生產(chǎn)安全風險大檢查大整治擺上重要日程；重點排查企業(yè)生產(chǎn)的食品類別等方面存在的食品安全風險隱患。三要推動鮮濕米粉質(zhì)量安全和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。鮮濕米粉質(zhì)量安全提升和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是南寧市食品安全工作的一項重要任務，鮮濕米粉質(zhì)量安全工作必須抓出成效。針對新標準和新細則的實施，為全市下一步鮮濕米粉質(zhì)量提升工作做好準備。