為弘揚中國食文化與中醫(yī)藥五千年傳統(tǒng)瑰寶，守正創(chuàng)新，結(jié)合國際飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，科學(xué)引領(lǐng)國際飲食與健康、食藥物質(zhì)系列產(chǎn)品與慢性病防治研究國際發(fā)展前端，造福世界各國民眾。

由上海食文化研究會主辦，上海食文化研究會營養(yǎng)與藥食同源專業(yè)委員會承辦，上海對外經(jīng)貿(mào)大學(xué)、“中歐一帶一路”飲食營養(yǎng)與健康專家委員會、“中歐一帶一路”藥食同源健康產(chǎn)業(yè)研究院協(xié)辦，“一帶一路”飲食營養(yǎng)與健康專家論壇暨“國際食藥物質(zhì)與健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”（設(shè)立波蘭代表處）成立大會近日在上海食文化研究會會議室召開。

會議由上海食文化研究會辦公室主任徐煒真主持，上海食文化研究會副會長姚佳淳致開幕詞，聯(lián)合國婦女兒童基金會主席、（國際食藥物質(zhì)與健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟常務(wù)理事）秦一童遠程視頻祝賀，歐亞文化交流協(xié)會副會長、波蘭kc投資有限公司總經(jīng)理、（國際食藥物質(zhì)與健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟任俊副理事長）會議全程視頻連線并發(fā)表了關(guān)于設(shè)立“國際食藥物質(zhì)與健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”波蘭代表處的發(fā)展與未來，匈牙利“歐中文教促進基金會”會長（國際食藥物質(zhì)與健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟常務(wù)理事）金建英遠程視頻祝賀波蘭代表處設(shè)立，上海對外經(jīng)貿(mào)大學(xué)劉小娟教授（“國際食藥物質(zhì)與健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”副秘書長）視頻連線、發(fā)表了《食藥物質(zhì)系列產(chǎn)品與國際市場對接的發(fā)展前景》。

出席會議的有醫(yī)學(xué)界、教育界、體育界、新聞界等多領(lǐng)域的專家、學(xué)者，圍繞“食藥物質(zhì)與慢性病防治”的臨床應(yīng)用進行了深入研討，共同為引領(lǐng)國際食藥物質(zhì)與慢性病防治的發(fā)展賦能，惠及世界各國民眾。

會議中，“國際食藥物質(zhì)與健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”常務(wù)理事、上海復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生中心營養(yǎng)科主任張瑋發(fā)表了《高尿酸癥患者的飲食與營養(yǎng)》，上海臨床血液透析技術(shù)總監(jiān)周建國發(fā)表了《飲食營養(yǎng)與腎病防治》，中醫(yī)院曹磐毅發(fā)表了《食材姜內(nèi)服和外用在臨床中的應(yīng)用》，同濟大學(xué)附屬東方醫(yī)院吳玉寬發(fā)表了《骨關(guān)節(jié)病的飲食營養(yǎng)》，上海食文化研究會營養(yǎng)與藥食同源專委會主任、“一帶一路”飲食營養(yǎng)與健康專家論壇暨“國際食藥物質(zhì)與健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”理事長馮亮教授發(fā)布了發(fā)明專利標(biāo)注有效率高達92%的“一種治療癌癥的中藥”和2024年最新獲得的“一種慢性病防治的藥食同源提取物制備方式與應(yīng)用”“一種修復(fù)受損胰島細胞的藥食同源提取物制備方式與應(yīng)用”“一種治療癌癥的藥食同源提取物及其制備方法”3項國家發(fā)明專利保護受理申請?zhí)枴?/p>

上海食文化研究會執(zhí)行秘書長張文虎為“國際食藥物質(zhì)與健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”第一屆理事會成員頒發(fā)任職證書，上海食文化研究會營養(yǎng)與藥食同源專委會主任、“國際食藥物質(zhì)與健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”理事長馮亮教授在會議總結(jié)時講道：要以“一帶一路”飲食營養(yǎng)與健康專家論壇暨“國際食藥物質(zhì)與健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”（波蘭代表處設(shè)立）成立為主導(dǎo)、引領(lǐng)中國食文化及中醫(yī)藥五千年傳統(tǒng)瑰寶食藥物質(zhì)產(chǎn)業(yè)造福歐洲慢性病患者的同時、匯集不同國家不同領(lǐng)域的平臺開展全面的國際合作，引領(lǐng)中國食文化、中國傳統(tǒng)中醫(yī)藥之食藥物質(zhì)與慢性病防治相關(guān)食材和系列產(chǎn)品走出國門，立足歐洲惠及全球各國民眾。（孫麗）