近日，湖北省食藥物質和食物消費量調查視頻培訓舉辦，來自武漢市江岸區(qū)、洪山區(qū)、東西湖區(qū)和恩施州利川市相關調查點30余名工作人員線上參加此次培訓，為后續(xù)開展相關調查工作做好充分準備。

此次培訓介紹了2025年湖北省食藥物質和食物消費量調查的工作方案，方案明確了調查目的、范圍、對象及方法，并重點學習了食物消費狀況調查中的關鍵方法和注意事項，包括24小時回顧法、食物頻率法、家庭稱重法及注意事項，調查問卷介紹及現(xiàn)場調查流程，食物編碼注意事項，食物消費狀況調查平板程序及質控系統(tǒng)介紹，食藥物質消費人群食物消費狀況與健康狀況調查研究問卷介紹及注意事項等內容。當日下午，在武漢市江岸區(qū)開展現(xiàn)場入戶調查實習，運用所學的調查方法與技巧，開展問卷填寫、食物稱重及信息錄入等工作。實習過程中，大家相互交流經驗，及時發(fā)現(xiàn)并解決問題，將理論知識切實轉化為實際操作能力。

本次居民食物消費狀況調查視頻培訓的成功舉辦，為2025年的調查工作奠定了堅實基礎。通過系統(tǒng)的方案介紹和方法培訓，明確工作方向，提升專業(yè)技能，為獲取高質量數(shù)據(jù)、推動食品安全和營養(yǎng)健康工作的發(fā)展提供有力保障。（張弛）