新學(xué)期伊始，為保障廣大中小學(xué)和幼兒園師生飲食安全，全力守護全校師生的“開學(xué)第一餐”，桐柏縣城郊鄉(xiāng)安全委員會聯(lián)合縣市場監(jiān)管局、城郊鄉(xiāng)中心校對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營戶開展食品安全專項檢查，全面排查學(xué)校食堂及校園周邊食品安全風(fēng)險。

檢查中，執(zhí)法人員深入各學(xué)校食堂后廚，現(xiàn)場檢查了原材料倉庫、烹飪操作間、餐具消毒間、洗菜間等場所及相關(guān)設(shè)施設(shè)備，對食品生產(chǎn)、加工等多個環(huán)節(jié)進行詳細排查，現(xiàn)場翻看臺賬、查閱進貨原材料清單、食品檢驗報告和供貨商資質(zhì)文件等相關(guān)檔案資料，全面了解學(xué)校食品原材料采購制度、食品加工、食品留樣等制度。對檢查中發(fā)現(xiàn)不規(guī)范、不符合食品安全標準的，執(zhí)法人員現(xiàn)場下發(fā)整改要求，確保校內(nèi)及周邊食品安全，堅決杜絕危害食品安全行為。

執(zhí)法人員還重點檢查了學(xué)校周邊餐飲店、零售店是否存在“三無產(chǎn)品”，對食品保質(zhì)期、從業(yè)人員資質(zhì)、是否持有健康證明、餐飲安全管理制度、餐飲許可證等進行詳細檢查。

該鄉(xiāng)相關(guān)負責(zé)人表示，校園食品安全事關(guān)廣大師生身體健康和生命安全，事關(guān)千萬家庭幸福，事關(guān)社會和諧穩(wěn)定，下一步，城郊鄉(xiāng)安全委員將持續(xù)加強校園及周邊食品安全監(jiān)管，及時消除食品安全隱患，強化食品安全主體責(zé)任落實，切實筑牢轄區(qū)內(nèi)食品安全防線。（馬藝）