為了進一步提高食堂工作人員的服務意識，安全意識，規(guī)范食堂操作流程，筑牢食品衛(wèi)生安全底線，2023年11月15日下午，綿陽市第十九中學召開食品安全培訓會議，該校黨支部副書記肖龍、工會主席王強及食堂工作人員參加會議。

會上，黨支部副書記肖龍組織大家深入學習了《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》。他重點強調了對消毒、更衣、盥洗、防鼠、防塵、洗滌、污水排放、垃圾存放、炊具清洗、食堂環(huán)境清理和工作制服穿戴等方面要求。他指出，食品安全無小事，希望每一位食堂工人時刻都要繃緊安全之弦，認真按照規(guī)范流程做好食品的加工、留樣等工作，確保為全校師生提供無毒無害，營養(yǎng)美味的優(yōu)質膳食。

隨后，工會主席王強作補充發(fā)言。他希望大家一方面要提高服務意識，注意服務態(tài)度，為全校師生提供溫馨舒適的就餐環(huán)境。另一方面要注重個人衛(wèi)生，規(guī)范操作流程，確保操作安全。尤其是在餐具消毒、燃氣使用和食堂機械操作等工作上更不能有絲毫馬虎。他強調：餐具消毒溫度必須達到120攝氏度，時間不能低于40分鐘；燃氣使用要時刻留意有無泄露，用完立即關掉總閘；食堂機械操作務必按照正確流程，避免因操作不當負傷。同時，他也期望大家能進一步強化主人翁意識，進出食堂，及時關掉通道大門，愛惜公物，節(jié)約用水用電，凝心聚力，攜手奮進，力爭為全校師生提供更加良好的后勤保障。(肖龍 黃友勇）