為進一步將校園食品安全排查整治專項行動落到實處，3月1日，平陸縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局召開春季全縣學校食堂食品安全培訓會，全縣學校食堂食品安全管理人員參加。
培訓會上，一是通報2023年全縣學校食堂食品安全整體情況，并討論目前平陸縣學校食堂食品安全存在的共性問題；二是對學校食堂的日管控、周排查、月調度相關工作要求進行逐項講解，要求相關人員要在思想上高度重視此項工作，切實將食品安全主體責任落實到位；三是結合學校食堂食品安全典型案例，以餐飲服務食品安全操作規(guī)范和餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范為重點對學校食堂食品安全的關鍵環(huán)節(jié)進行詳細講解，進一步明確規(guī)范操作流程和科學管理辦法，切實從源頭把控好食品安全質量。培訓結束后，組織參會人員參加食品安全知識考試，考試成績及時通報縣教育局。
會議強調，一要進一步提高政治站位，堅決防止發(fā)生食品安全事故；二要按照校園食品安全排查整治專項行動要求，認真組織自查自糾；三要正視平陸縣學校食堂食品安全存在的問題，壓實責任，查缺補漏，完善食品安全管理制度機制，進一步織牢織密校園食品安全網。
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