中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（許小佼）?又是一年高考時(shí)，為讓考生們吃得安全放心，揚(yáng)中市市場(chǎng)監(jiān)管局全力以“護(hù)”高考期間食品安全。

提前介入 排查隱患

該局工作人員提前介入，按照重大活動(dòng)保障標(biāo)準(zhǔn)，提前對(duì)省揚(yáng)高中、市二中食堂進(jìn)行檢查，重點(diǎn)對(duì)其原料采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、加工過(guò)程、食品留樣、餐具清洗消毒等內(nèi)容進(jìn)行全面檢查、嚴(yán)格把關(guān)。同時(shí)，強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任，督促其開(kāi)展自查自糾，把食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)中。

工作人員對(duì)餐具消毒情況進(jìn)行檢查

部門(mén)聯(lián)合 ?集中整治

該局工作人員對(duì)省揚(yáng)高中、市二中周邊餐飲店、食雜店進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)單位證照情況、從業(yè)人員健康狀況以及是否存在銷售使用過(guò)期霉變、“三無(wú)”食品等情況。此外，還聯(lián)合三茅街道食安辦、城管等部門(mén)對(duì)市二中門(mén)前食品流動(dòng)攤販開(kāi)展集中整治，確保高考期間食品安全工作萬(wàn)無(wú)一失。

工作人員對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行檢查

駐點(diǎn)保障 確保安全

從7號(hào)高考第一天開(kāi)始，該局安排已接種完兩針新冠疫苗的工作人員對(duì)考生供餐單位進(jìn)行駐點(diǎn)保障，全程監(jiān)管食品安全，嚴(yán)把“從業(yè)人員管理關(guān)”“操作規(guī)范關(guān)”“食品留樣關(guān)”，若發(fā)現(xiàn)問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)督促整改。同時(shí)，對(duì)供餐單位每日所采購(gòu)的蔬菜瓜果、禽畜肉、水產(chǎn)品等，以農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、抗生素為重點(diǎn)項(xiàng)目進(jìn)行食品安全快檢，全力保障廣大考生“舌尖上的安全”，為莘莘學(xué)子們順利考試“保駕護(hù)航”。

工作人員進(jìn)行食品安全快檢