中國食品安全網(wǎng)訊（肖紅 潘永成 記者李黎）為扎實推進(jìn)黨史學(xué)習(xí)教育，認(rèn)真落實“我為群眾辦實事”實踐活動，幫助速凍食品生產(chǎn)企業(yè)解決管理難題。近期，江蘇省建湖縣市場監(jiān)管局組織全縣16家速凍食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人，赴獲得省級重點龍頭企業(yè)、江蘇省農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)、全國健康水產(chǎn)養(yǎng)殖示范場、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)出口示范基地、國家循環(huán)農(nóng)業(yè)示范區(qū)等稱號的江蘇正源創(chuàng)輝食品科技發(fā)展有限公司開展實訓(xùn)。

在企業(yè)質(zhì)量負(fù)責(zé)人員的引導(dǎo)下，參訓(xùn)人員首先觀摩了標(biāo)準(zhǔn)化食品生產(chǎn)流水線、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心、以及各類生產(chǎn)管理記錄。接著圍繞速凍食品生產(chǎn)流程管理、質(zhì)量控制、研發(fā)創(chuàng)新、市場營銷等議題進(jìn)行深入的研討和交流，期間食品生產(chǎn)監(jiān)管人員和企業(yè)質(zhì)量負(fù)責(zé)人針對企業(yè)提出的問題，結(jié)合食品安全法律法規(guī)和日常管理要求進(jìn)行逐個的解答。

參訓(xùn)企業(yè)負(fù)責(zé)人紛紛表示，此次精準(zhǔn)幫扶實訓(xùn)活動, 不僅學(xué)到了先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和管理經(jīng)驗，還幫助解決了在生產(chǎn)經(jīng)營中遇到的問題和困難，并一致表示將進(jìn)一步落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格依法依規(guī)組織生產(chǎn)，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。