中國食品安全網(wǎng)訊（張帆 夏雨 朱艷桃 記者李黎）揚州市邗江區(qū)市場監(jiān)管局時刻繃緊疫情防控這根弦，慎終如始做好疫情防控工作，快速響應，加強聯(lián)動，全力守護市場監(jiān)管領域的疫情防控安全大門。

農(nóng)貿(mào)市場疫情防控再抓細。邗江區(qū)市場監(jiān)管局立足職能，強化農(nóng)貿(mào)市場疫情防控措施，采取每周巡查的方式，不間斷的督促檢查農(nóng)貿(mào)市場疫情防控工作，筑牢“外防輸入、內(nèi)防反彈”嚴密防線，確保疫情防控各項措施得到有效落實。7月21日上午，區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場開展疫情防控督導檢查，重點檢查入場掃碼、測溫、登記工作，場所從業(yè)人員的健康管理和口罩佩戴情況，消費者在市場內(nèi)的口罩佩戴情況，冷鏈食品索票索證，清潔消殺等疫情防控工作落實情況。

目前邗江區(qū)20個農(nóng)貿(mào)市場在市場入口均設置遠紅外測溫儀，在出入口用小喇叭循環(huán)播放溫馨提示、宣傳防疫知識，提醒進入市場的人員主動出示健康碼、佩戴口罩，與他人保持1米以上間距。執(zhí)法人員在檢查中要求經(jīng)營者嚴格落實進貨查驗、索證索票責任，保證采購、銷售的食品尤其是冷鏈產(chǎn)品來源可查、去向可追，要求市場管理方做好疫苗接種的統(tǒng)計和宣傳工作。同時，發(fā)揮微信工作群作用，對農(nóng)貿(mào)市場相關防控工作進行監(jiān)督指導，堅決守好農(nóng)貿(mào)市場疫情防控安全線。

餐飲單位疫情防控再抓緊。執(zhí)法人員走進餐飲服務單位，檢查重點餐飲單位疫情防控執(zhí)行情況。督促餐飲單位做好疫情防控八件事：1、開展健康碼、出行碼和疫苗接種信息查驗與體溫檢測工作（兩碼聯(lián)查），安排專人負責查驗、登記，并對異常情況開展臨時處置。2、排隊等候區(qū)與收銀區(qū)合理畫設“一米線”、有效控制瞬時客流量，根據(jù)客流情況，合理組織運力，降低擁擠度。3、確保室內(nèi)有效的通風換氣，對空調(diào)、電梯、門把手、洗手間等公共場所開展日常消毒并做好記錄。4、建立工作人員健康檔案，每日開展體溫監(jiān)測，工作過程中遵循正確佩戴口罩等防疫要求。5、制定新冠肺炎疫情應急處置預案，合理設置留觀室與臨時處置室。6、做到垃圾“日產(chǎn)日清”，配備帶有明顯標識的口罩專用帶蓋垃圾桶。7、積極推行“文明就餐、厲行節(jié)約”，主動提供公筷公勺。8、貫徹執(zhí)行索證索票制度，售賣進口冷鏈食品的餐飲單位及時登錄“江蘇冷鏈系統(tǒng)”，嚴格落實進口冷鏈食品監(jiān)管要求，做好人防物防，確保安全。?檢查中，執(zhí)法人員進一步要求餐飲服務單位履行食品安全和疫情防控主體責任，尤其正值暑伏時節(jié)，高溫多雨，空氣潮濕悶熱，食物易腐敗變質(zhì)，是食品安全事件易發(fā)、高發(fā)的敏感時節(jié)，區(qū)市場監(jiān)管局要求餐飲單位開展隱患大排查，徹底消除食品安全隱患，確保廣大市民朋友“舌尖上的安全”。

冷鏈食品全鏈條防控再抓嚴。區(qū)市場監(jiān)管局按照屬地監(jiān)管原則，加大進口冷鏈食品安全監(jiān)管力度，對第三方冷庫、生產(chǎn)加工企業(yè)自建自備冷庫、商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位、學校食堂等進口冷鏈食品貯存、交易量大的重點場所進行全覆蓋檢查。督促冷庫經(jīng)營者和食品生產(chǎn)經(jīng)營者加強進貨查驗、索證索票、追溯管理。做到責任落實到位、監(jiān)管覆蓋到位、制度執(zhí)行到位、風險防范到位、隱患整改到位，確保進口冷鏈食品監(jiān)管工作落實到位。

強化“人物同防”措施，定期或不定期對全區(qū)182個冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行覆蓋式巡查，進一步加大核酸檢測工作力度，全力開展進口冷鏈食品監(jiān)督檢查，嚴厲打擊冷鏈食品走私行為。