中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（何正國(guó) 記者李黎）今年以來(lái)，江蘇響水縣食品安全工作認(rèn)真遵循“四個(gè)最嚴(yán)”要求，始終堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，全縣食品安全形勢(shì)保持穩(wěn)中向好態(tài)勢(shì)，未發(fā)生重大食品安全事故事件和源頭性、系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)，守住了食品安全風(fēng)險(xiǎn)底線，群眾滿意度進(jìn)一步提升，為全市向海發(fā)展，綠色轉(zhuǎn)型做出了積極貢獻(xiàn)。

突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。強(qiáng)化源頭專項(xiàng)整治，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量攻堅(jiān)行動(dòng)，查處農(nóng)業(yè)投入品與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中的違法行為，檢查企業(yè)223家次，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改率100%，查辦案件14起。嚴(yán)格落實(shí)“三定一考核”網(wǎng)格化監(jiān)管，完善縣、鎮(zhèn)、村、企四級(jí)網(wǎng)格化監(jiān)管體系。加大規(guī)模農(nóng)業(yè)主體入網(wǎng)推進(jìn)力度，入網(wǎng)主體達(dá)2502戶，省局給予充分肯定。全縣新申報(bào)綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品60個(gè)，綠色農(nóng)產(chǎn)品基地達(dá)30.88萬(wàn)畝。全面推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程建設(shè)，全縣糧油生產(chǎn)企業(yè)隱患自查面達(dá)100%。組織政策性糧食收購(gòu)檢查，嚴(yán)格把好入庫(kù)糧食質(zhì)量關(guān)。深入推進(jìn)“雙隨機(jī)”監(jiān)督檢查，檢查餐飲、食堂、食品經(jīng)營(yíng)戶、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)計(jì)1100家。

突出重點(diǎn)行業(yè)監(jiān)管。全縣34家持證食品生產(chǎn)企業(yè)全部實(shí)行分級(jí)管理。全縣所有餐飲業(yè)戶整合證照管理、日常檢查、群眾投訴情況，實(shí)行了等級(jí)評(píng)定，全面推行日常監(jiān)管信息上墻公示。加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，落實(shí)全縣211家經(jīng)營(yíng)單位在“江蘇自查平臺(tái)”報(bào)送自查結(jié)果。實(shí)施餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)，制訂了《提升行動(dòng)方案》，大力開(kāi)展餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)活動(dòng)。加強(qiáng)了絡(luò)食品交易備案管理，及時(shí)約談“美團(tuán)”、“餓了嗎”等第三方平臺(tái)代理機(jī)構(gòu)。全面推進(jìn)《關(guān)于加強(qiáng)小餐飲管理的決定》落實(shí)，加強(qiáng)備案登記，全縣備案小餐飲戶近300家。

突出重點(diǎn)時(shí)段監(jiān)管。組織全縣開(kāi)展夏季食品安全隱患大排查、大整治、大宣傳活動(dòng)、食品安全突出問(wèn)題專項(xiàng)整治百日行動(dòng)，對(duì)市場(chǎng)食品隱患進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，檢查市場(chǎng)主體4860家次，排查整改安全隱患2150，查處食品案件220件。組織開(kāi)展農(nóng)村豬肉市場(chǎng)專項(xiàng)整治，及時(shí)打擊私屠亂宰行為，查處案件1起。同時(shí)，強(qiáng)化中秋、國(guó)慶等重要節(jié)點(diǎn)市場(chǎng)巡查力度，順利完成了“兩會(huì)”期間、中高考等多次重大活動(dòng)餐飲保障。

突出重點(diǎn)人群監(jiān)管。組織開(kāi)展春秋季校園食品安全專項(xiàng)檢查，加大對(duì)學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、校園周邊監(jiān)管力度，開(kāi)展校園及周邊抵制“高鹽、高糖、高脂”食品宣傳教育活動(dòng)。持續(xù)加強(qiáng)“陽(yáng)光餐飲”平臺(tái)建設(shè)，覆蓋率達(dá)100%。食品安全管理人員監(jiān)督抽考率和合格率均達(dá)到100%。

突出重點(diǎn)品種監(jiān)管。強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管。冷鏈?zhǔn)称穱?yán)格落實(shí)“四個(gè)不得”制度，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛?11家冷庫(kù)全覆蓋檢查，縣城18家每天常規(guī)檢查。冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)總?cè)霂?kù)132.4噸，入庫(kù)6725箱，采樣492箱，進(jìn)口食品采樣1476根。加強(qiáng)糧油質(zhì)量監(jiān)管和品質(zhì)測(cè)報(bào)工作，強(qiáng)化儲(chǔ)備糧的質(zhì)量監(jiān)管，定期進(jìn)行品質(zhì)抽樣，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。