中國食品安全網(wǎng)訊（張飛 記者李黎）近日，江蘇省食安委辦公室、省市場監(jiān)管局通報2021年度江蘇省“名特優(yōu)”食品小作坊培育結果，經(jīng)過2輪現(xiàn)場評審，昆山市25家食品小作坊中有3家脫穎而出，獲評省級“名特優(yōu)”，獲評數(shù)量位居蘇州十個板塊第3名。

來源：昆山市市場監(jiān)督管理局

今年，“食品小作坊提檔升級暨‘名特優(yōu)’食品小作坊培育”被列為省政府民生實事項目和省委黨史學習教育“我為群眾辦實事”重點項目，省市場監(jiān)管局將2021年定為“小作坊提優(yōu)年”，與省食安辦聯(lián)合印發(fā)了《江蘇省食品小作坊提檔升級暨“名特優(yōu)”食品小作坊培育工作方案》。

昆山市市場監(jiān)管局響應省政府號召，扎實推進2021年昆山市人大一號議案有效落實，通過擴大加工目錄、縮減辦證周期、深入走訪調研、采編品牌故事、現(xiàn)場幫扶指導等舉措，全力開展省級“名特優(yōu)”創(chuàng)建和小作坊提檔升級工作。

深入走訪調研。通過走訪各區(qū)鎮(zhèn)食安辦及相關食品小作坊業(yè)主，了解分析當前小作坊發(fā)展面臨的突出問題，撰寫《昆山市食品小作坊調研報告》。并根據(jù)食品小作坊發(fā)展實際需求，提請市政府放寬《昆山市食品小作坊生產加工食品目錄》，增加并細化了部分食品品類，目前共有7個大類11個品種。

強化幫扶指導。一是營造創(chuàng)建氛圍。在局公眾號開設品牌故事專欄，拍攝食品小作坊提檔升級專題宣傳片，對參與創(chuàng)建省“名特優(yōu)”的小作坊進行宣傳，擴大其知名度。二是縮減辦證周期。落實放管服改革舉措，將食品小作坊登記證辦證周期由20個工作日縮短為10個工作日，進一步優(yōu)化營商環(huán)境。三是統(tǒng)一創(chuàng)建標準。向小作坊業(yè)主印發(fā)《昆山市食品小作坊示范點創(chuàng)建操作手冊》及小作坊專用臺賬記錄，上門指導功能布局、環(huán)境衛(wèi)生、臺賬填寫，統(tǒng)一規(guī)范小作坊日常生產行為。四是現(xiàn)場辦公協(xié)調。針對部分食品小作坊在提檔升級過程中，面臨場所選址、規(guī)劃布局、環(huán)境污染等難題，積極提供幫扶指導，并與所在區(qū)鎮(zhèn)（城市管理辦事處）食安辦等相關部門召開專題會議，協(xié)調有關工作。

示范創(chuàng)建引領。年初，結合省級“名特優(yōu)”食品小作坊培育方案，印發(fā)《昆山市食品小作坊示范點創(chuàng)建實施方案》，通過現(xiàn)場指導、線上答疑、組織培訓、檢查驗收、資金獎補等方式，在全市范圍內開展小作坊提檔升級工作。

嚴格監(jiān)管執(zhí)法。按照要求完成對小作坊監(jiān)督檢查與抽檢的全覆蓋，開展生濕面制售經(jīng)營行為專項整治，對不符合食品生產規(guī)范要求，未取得相關證件許可的黑作坊嚴厲查處，并依法予以取締。

下一步，昆山市市場監(jiān)管局將繼續(xù)深入推進小作坊提優(yōu)工程，積極探索社會共治新模式，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，規(guī)范生產經(jīng)營行為，加強幫扶指導和政策支持，助推更多的食品小作坊從“加工價值”向“品牌價值”“文化價值”的核心競爭力提升，實現(xiàn)高質量發(fā)展。