中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（唐君 記者李黎）為進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲服務(wù)負(fù)責(zé)人主體責(zé)任和守法意識(shí)，積極引導(dǎo)無(wú)錫市惠山區(qū)餐飲行業(yè)自律，提升消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)，營(yíng)造食品安全人人關(guān)心、人人參與、人人監(jiān)督的社會(huì)共治氛圍，有效搭建社會(huì)公眾了解、支持、參與市場(chǎng)監(jiān)管工作的互動(dòng)平臺(tái)，無(wú)錫市惠山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在惠山萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)兩家餐廳開(kāi)展“政府開(kāi)放月”“餐飲安全你我同查”活動(dòng)，此次活動(dòng)還邀請(qǐng)了地方人大代表、政協(xié)委員、新聞媒體現(xiàn)場(chǎng)檢查觀摩。

檢查中，執(zhí)法人員和地方人大代表、政協(xié)委員、媒體代表們一同查看了兩家餐廳的食品處理區(qū)、食品庫(kù)房、冷庫(kù)、前廳等場(chǎng)所，并對(duì)食品安全信息公示、從業(yè)人員健康管理、食品處理區(qū)環(huán)境衛(wèi)生、操作過(guò)程、餐飲具清洗消毒、食品貯存、索證索票查驗(yàn)等方面進(jìn)行了深入細(xì)致地檢查。

針對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員責(zé)令經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)整改。與此同時(shí)，無(wú)錫市惠山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局專(zhuān)門(mén)委托第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)無(wú)錫中德伯爾生物技術(shù)有限公司的快檢員對(duì)餐廳的食用油和大米進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果均為合格。

參與你我同查活動(dòng)的代表、委員們表示：“此次對(duì)餐飲服務(wù)單位開(kāi)展‘餐飲安全你我同查’活動(dòng)不僅開(kāi)啟了陽(yáng)光執(zhí)法新模式，督促餐飲服務(wù)單位自覺(jué)履行食品安全主體責(zé)任，保障用餐消費(fèi)者的食品安全，也使消費(fèi)者對(duì)食品安全監(jiān)管工作有了更加全面的認(rèn)識(shí)，這是一件很有意義的事情，希望長(zhǎng)期堅(jiān)持?！?/p>

此次“餐飲安全你我同查”活動(dòng)，聚焦公眾關(guān)切的食品安全領(lǐng)域，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)全程直播，邀請(qǐng)代表、委員、媒體全過(guò)程參與餐飲單位的監(jiān)督檢查，有利于讓代表們零距離切實(shí)感受食品安全監(jiān)管和檢測(cè)現(xiàn)狀，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，助力提升群眾滿(mǎn)意度，打通政府聯(lián)系服務(wù)群眾的“最后一公里”，努力構(gòu)建食品安全社會(huì)共治格局。

下一步，無(wú)錫市惠山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將加大監(jiān)管服務(wù)工作力度，繼續(xù)組織社會(huì)各界人士積極參與食品安全監(jiān)管工作，堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”，守牢食品安全防線(xiàn)，全力保障食品安全，嚴(yán)格食品安全自查，嚴(yán)控食品采購(gòu)來(lái)源，不斷提升食品安全基準(zhǔn)線(xiàn)，守護(hù)惠山市民“舌尖上的安全”。