中國食品安全網(wǎng)訊（楊春光） 近年來，江蘇省鹽南高新區(qū)堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，全面落實(shí)國家、省市有關(guān)部署要求，按照“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，抓實(shí)抓好全區(qū)食品安全工作。

聚合各方資源，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，食品安全運(yùn)行保障有力。重構(gòu)食品安全“指揮部”，七張清單抓推進(jìn)。堅(jiān)持頂格推進(jìn)、高效推動(dòng)，成立了以區(qū)主要領(lǐng)導(dǎo)任主任的食安委，明確了食安委工作規(guī)則和15個(gè)成員單位的工作職責(zé)，下發(fā)了區(qū)領(lǐng)導(dǎo)班子成員、街道負(fù)責(zé)同志、村（社區(qū)）書記等7個(gè)方面責(zé)任清單，建立了聯(lián)席會(huì)商、評議考核等制度。區(qū)黨工委、管委會(huì)高度重視食品安全工作。打造屬地管理“生力軍”，當(dāng)好六員履好職。重抓基層基礎(chǔ)，各街道成立了以主要負(fù)責(zé)同志任主任的食安委，建立了各村（社區(qū)）書記親自抓、協(xié)管員具體抓、網(wǎng)格員日常抓的工作機(jī)制。定期開展食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)、現(xiàn)場實(shí)訓(xùn)，著力提升協(xié)管員、網(wǎng)格員的業(yè)務(wù)能力。協(xié)管員既是宣傳員、信息員，又是勸導(dǎo)員、服務(wù)員，更是戰(zhàn)斗員、監(jiān)督員，發(fā)揮落實(shí)責(zé)任、日常巡查、規(guī)范經(jīng)營、為企解憂、協(xié)助執(zhí)法、行風(fēng)建設(shè)作用。月月開展網(wǎng)格員看飯店、查商超活動(dòng)，有效阻止了19起無證經(jīng)營行為和近百萬元的投入損失。上下聯(lián)動(dòng)共繪“全景圖”，深度融合提實(shí)效。全區(qū)200多個(gè)片區(qū)網(wǎng)格，與區(qū)市場監(jiān)管局89塊責(zé)任田深度融合，建立“村（社區(qū)）吹哨、監(jiān)管人員報(bào)到”的工作機(jī)制，通過傳幫帶，提升了網(wǎng)格員的巡查水平。全區(qū)上下形成了重視食品安全工作、落實(shí)食品安全措施的濃烈氛圍，實(shí)現(xiàn)了“疫情防控、文明創(chuàng)建、專項(xiàng)治理、網(wǎng)絡(luò)輿情、服務(wù)發(fā)展”五維合力治理。

堅(jiān)持高點(diǎn)定位，強(qiáng)化目標(biāo)考核，食品安全水平穩(wěn)中有進(jìn)。亮化食品安全考核指標(biāo)。區(qū)黨工委把食品安全工作納入年度目標(biāo)任務(wù)考核、區(qū)食安委及時(shí)部署分解目標(biāo)任務(wù)、區(qū)食安辦定期組織推進(jìn)，考核通報(bào)，對上協(xié)調(diào)，向下跟蹤，同向發(fā)力，形成食品安全從“要我抓”到“我要抓”“要抓好”的工作氛圍。細(xì)化食品安全監(jiān)督抽樣。圍繞民生重點(diǎn)、網(wǎng)絡(luò)輿情和風(fēng)險(xiǎn)隱患突出品種，加大食用農(nóng)產(chǎn)品、散裝食品、早點(diǎn)、火鍋、飲品、餐具、調(diào)味料為重點(diǎn)品種抽樣，累計(jì)投入資金200多萬元，全年完成食品安全抽樣3330批次，共檢出不合格品38批次，不合格處置率100%。開展“你送我檢”活動(dòng)，在15家農(nóng)貿(mào)市場檢測樣品360批次，涉及蔬菜、肉類、禽蛋、水產(chǎn)等消費(fèi)量大的品種，檢測結(jié)果在場內(nèi)大屏信息公開。量化食品安全放心工程。大力開展食品示范店、示范街區(qū)、示范社區(qū)、示范街道創(chuàng)建活動(dòng)，目前已創(chuàng)成1條省級(jí)食品安全示范街、69個(gè)省級(jí)食品安全示范店。按照“六統(tǒng)一”要求，做好重大活動(dòng)保障工作，圓滿完成“中高考”“馬拉松”等保障任務(wù)20多項(xiàng)，安排駐點(diǎn)人員176人次，保障集體用餐人員41.2萬人次。以進(jìn)口冷鏈（冷凍）畜禽肉類、水產(chǎn)品類為重點(diǎn)，嚴(yán)格進(jìn)口冷鏈監(jiān)管，共檢查涉鏈單位1100戶次，責(zé)令整改100余家，抽檢樣品112個(gè)批次，全部合格。

突出風(fēng)險(xiǎn)管控，強(qiáng)化專項(xiàng)治理，食品安全市場秩序井然。轉(zhuǎn)變源頭監(jiān)管方式。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管在責(zé)任落實(shí)、入網(wǎng)監(jiān)管、治理違禁、檢驗(yàn)檢測等重點(diǎn)環(huán)節(jié)持續(xù)發(fā)力，全面推行農(nóng)藥經(jīng)營使用記錄臺(tái)賬和農(nóng)產(chǎn)品合格證、產(chǎn)地準(zhǔn)出制度，已有2家規(guī)模主體入網(wǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺(tái)。全年開展自檢152批次，監(jiān)督監(jiān)測抽樣65批次，合格率均達(dá)100%。聚焦校園食品安全管理。深入開展春、秋季校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查，壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全校長（園長）責(zé)任制，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)控制和質(zhì)量管理，開展食品安全自查，自查率、整改率、報(bào)告率均達(dá)100%。全年共檢查各類學(xué)校食堂165家次，抽檢食品原料和餐具220批次，下達(dá)整改意見書6份，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患16條。扎實(shí)推進(jìn)特殊食品監(jiān)管。大力開展特殊食品安全宣傳“家家到”“進(jìn)社區(qū)”“進(jìn)商圈”活動(dòng)，加強(qiáng)“正品專區(qū)”管理，開展保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治行動(dòng)，檢查特殊食品經(jīng)營單位358家次，查處保健食品案件10余件。加強(qiáng)城鄉(xiāng)集體聚餐管理。建立鄉(xiāng)廚服務(wù)數(shù)據(jù)庫，督促做好申報(bào)登記、備案管理、現(xiàn)場指導(dǎo)等工作，防范城鄉(xiāng)集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)。全年共登記備案、上門指導(dǎo)70余起城鄉(xiāng)集體聚餐活動(dòng)，未發(fā)生一起食品安全事件。投入30余萬元用于食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、城鄉(xiāng)集體聚餐等食責(zé)險(xiǎn)全覆蓋，提高了食品安全事故預(yù)防和救助水平。重抓食品安全案件查辦。全面加強(qiáng)食品生產(chǎn)、銷售、使用全環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為查處力度，全年共立案查處假冒偽劣食品、過期食品等案件170余件，罰沒60余萬元，抓獲保健品非法添加有毒有害物質(zhì)、制售假劣冷凍肉制品、酒水飲料等犯罪嫌疑人25名，扣押假酒1000余箱。

內(nèi)外借勢借力，強(qiáng)化氛圍營造，食品安全宣傳出彩出新。基層食安培訓(xùn)“家家到”。區(qū)食安委負(fù)責(zé)同志帶頭給街道、部門的黨員干部上黨課、講安全。區(qū)食安辦及各成員單位分別組織開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全、基層協(xié)管工作等知識(shí)培訓(xùn)，提升業(yè)務(wù)水平，全年培訓(xùn)達(dá)600人次，受訓(xùn)率100%。行政執(zhí)法教育“月月排”。突出執(zhí)法辦案、安全生產(chǎn)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，每月安排執(zhí)法學(xué)習(xí)、培訓(xùn)教育活動(dòng)，不斷拓寬市場監(jiān)管干部職工專業(yè)業(yè)務(wù)技能，提高履職能力水平。食品安全宣傳“季季搞”。春季，開展食品安全宣傳進(jìn)企業(yè)、進(jìn)機(jī)關(guān)活動(dòng)；夏季，組織開展食品安全宣傳周活動(dòng)；秋季，開展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)；冬季，開展城鄉(xiāng)集體聚餐進(jìn)社區(qū)活動(dòng)、保健食品巡展活動(dòng)。全年投入專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)80萬元，制作了食品安全折扇、帆布袋、削皮器、手機(jī)支架等宣傳用品，豐富了宣傳載體。通過食品安全宣傳“小手拉大手”“淮劇大家唱”“點(diǎn)檢面對面”等方式，延伸了覆蓋面，提升了知曉率、支持率和滿意度。投訴舉報(bào)輿情“件件清”。加強(qiáng)消費(fèi)維權(quán)、信訪輿情、舉報(bào)投訴處理力度，按照“一口受理、集中研判、按職轉(zhuǎn)辦、依職辦理、限期辦結(jié)、反饋閉環(huán)”以及“快、好、了”的工作要求，做到“事事清、件件清”，有效保障了食品安全、消費(fèi)安全。全年受理涉及食品安全的投訴舉報(bào)560余件，辦結(jié)率100%，滿意率100%。

下一步，鹽城鹽南高新區(qū)將進(jìn)一步加大工作力度，不斷探索食品安全管理新機(jī)制，努力促進(jìn)全區(qū)食品安全工作再上新臺(tái)階，不斷滿足人民群眾對美好生活的新期待。