中國食品安全網(wǎng)訊（陳清 記者李黎）連日來，鹽城市大豐區(qū)市場監(jiān)管局強(qiáng)力推動食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動，聚焦容易引發(fā)系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險的5個方面重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)主體，分5個實(shí)施階段，全面排查食品安全問題隱患，堅(jiān)決維護(hù)好全區(qū)食品安全“全域全年”穩(wěn)定。

該局始終保持“組織快速、行動高效、搶攻決勝”的工作狀態(tài)，建立健全專項(xiàng)行動組織體系網(wǎng)絡(luò)，建立區(qū)鎮(zhèn)聯(lián)動、部門統(tǒng)籌、合作推進(jìn)的工作格局，縱向聯(lián)動、橫向協(xié)同，確保任務(wù)到崗、責(zé)任到人。按照既定任務(wù)清單，采取“雙15”工作督導(dǎo)機(jī)制：細(xì)化制定15周行動攻堅(jiān)計(jì)劃，每15日進(jìn)行階段性督查通報。

科學(xué)分析研判全區(qū)食品行業(yè)特點(diǎn)，列出專項(xiàng)行動重點(diǎn)單位名錄。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)聚焦生產(chǎn)全過程控制管理；食品連鎖銷售、連鎖餐飲企業(yè)注重品牌集中管理和全門店安全把控；網(wǎng)絡(luò)訂餐、生鮮配送行業(yè)重在入網(wǎng)單位審核和線下食品安全動態(tài)監(jiān)測；健全食品安全管理制度，加強(qiáng)學(xué)校食堂和校園周邊食品單位監(jiān)管頻次，筑牢校園食品安全屏障；乳制品、白酒領(lǐng)域著力完善食品溯源體系，充分發(fā)揮食品抽檢作用，加強(qiáng)風(fēng)險監(jiān)測和隱患治理。截至目前，該局監(jiān)督檢查相關(guān)主體共1806戶次，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患66個，一般性問題252個。針對發(fā)現(xiàn)的隱患問題，科學(xué)制定整改方案，督促指導(dǎo)責(zé)任主體落實(shí)閉環(huán)整改，實(shí)現(xiàn)銷號管理。堅(jiān)持懲治與預(yù)防并重，對隱患排查中發(fā)現(xiàn)的食品安全領(lǐng)域違法犯罪行為予以嚴(yán)厲打擊，形成強(qiáng)烈震懾；暢通群眾舉報投訴通道，充分發(fā)揮基層鎮(zhèn)村、社區(qū)食品安全協(xié)管員“一線吹哨人”作用，定期開展“食品安全進(jìn)社區(qū)”公益宣傳行動，致力提升全社會食品安全問題科學(xué)防范水平。