中國食品安全網(wǎng)訊（盧曉春 茅丹 陸路裕 記者李黎）2022年中考臨近，為保障廣大考生餐食安全，張家港市市場監(jiān)管局樂余分局結合食品安全“守查?！睂ｍ椥袆?，組織監(jiān)管人員勤檢查、重細節(jié)、嚴把關，全方位多舉措保障中考食品安全。

檢查現(xiàn)場?來源：張家港市市場監(jiān)管局

提高站位，下好監(jiān)管責任“先手棋”。張家港市樂余市監(jiān)分局堅持提高站位，強化組織領導，提前安排部署。制定中考期間食品安全保障工作方案，部署開展校園食品安全和常態(tài)化疫情防控，要求考點學校與食品（食用農產(chǎn)品）供應商簽訂《張家港市2022年中考食品安全責任書》，明確食品安全負責人，開展自身管理，督促做到食材來源可溯、加工過程規(guī)范、清洗消毒合格、食品留樣完備，有效保障廣大考生用餐安全。

夯實基礎，下好風險防控“預防棋”。利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺加強考點食堂網(wǎng)上檢查，確保考點食堂攝像頭在線率100%。對考點學校食堂食品原材料購進查驗、索票索證、餐飲具清洗消毒、食品留樣、菜譜品種、人員衛(wèi)生、加工操作過程進行全程監(jiān)管，采取定人、定崗、定位監(jiān)管，責任到人，強化食品安全風險管控意識。

突出重點，下好問題解決“關鍵棋”。督促考點學校嚴格落實食品安全主體責任，嚴把食品安全質量關，認真排查食品安全問題隱患，嚴厲打擊銷售和使用進貨渠道來源不明、過期變質、“三無”等食品及食品原材料違法經(jīng)營行為。對檢查中發(fā)現(xiàn)的風險隱患，發(fā)現(xiàn)一個整改一個，6月份以來，排查考點學校10家次，發(fā)現(xiàn)問題隱患30個，并在6月12日前全部完成整改。