中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（黃亞洲 記者李黎）為切實(shí)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，排查校園食品安全隱患，保障在校師生身體健康和生命安全，無錫市錫山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)發(fā)力，多措并舉維護(hù)校園食品安全。

駐點(diǎn)監(jiān)管食材源頭。一線監(jiān)管人員組成工作專班組，對(duì)蘇南學(xué)校食材配送公司錫山凈菜基地開展駐點(diǎn)監(jiān)管，查驗(yàn)每日原輔料進(jìn)貨索證，督促現(xiàn)場(chǎng)快檢，對(duì)凈菜生產(chǎn)加工、冷鏈運(yùn)輸和應(yīng)急處置等重點(diǎn)環(huán)節(jié)開展現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管。

精準(zhǔn)抽檢飲用水質(zhì)。夏季與升學(xué)考試來臨前夕，開展校園內(nèi)桶裝飲用純凈水的專項(xiàng)抽檢，抽檢檢測(cè)17批次，檢測(cè)結(jié)果全部合格，確保學(xué)生飲用水安全。

考前介入校園食堂。提前介入中高考師生食堂飲食環(huán)節(jié)，靠前督促指導(dǎo)考點(diǎn)學(xué)校食堂開展排查行動(dòng)，對(duì)集中配送餐單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。重點(diǎn)落實(shí)環(huán)境衛(wèi)生、餐用具清洗消毒、食品留樣等制度，切實(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。加大校園周邊的小食雜、小餐飲店的檢查頻次，防控考生自行就餐、購(gòu)買其他食品、網(wǎng)絡(luò)訂餐帶來的風(fēng)險(xiǎn)。

五常培訓(xùn)落實(shí)責(zé)任。召開2022年度錫山區(qū)學(xué)校（園、院）食品安全工作推進(jìn)會(huì)，學(xué)校食堂分管校（園）長(zhǎng)或總務(wù)主任約120人參加會(huì)議。會(huì)議通報(bào)學(xué)校食堂“五常”檢查中存在的問題，邀請(qǐng)第三方評(píng)審公司現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)講解學(xué)?！拔宄！惫芾硪c(diǎn)，進(jìn)一步落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，構(gòu)建校園飲食安全環(huán)境。