中國食品安全網(wǎng)訊（記者彭東海） 齊魯靈秀地，品牌農(nóng)產(chǎn)品。5月28日，由山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會承辦的“好客好品 好水好魚”山東漁業(yè)品牌全國推廣活動正式在上海拉開帷幕。山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師郭鵬帶隊參展推介，威海、煙臺、青島、日照、東營、棗莊六市精心組織的13家漁業(yè)品牌企業(yè)集中亮相2024 SIAL西雅國際食品展（上海），以“魚”為媒，借展拓市。

“好客好品 好水好魚”山東漁業(yè)品牌全國推廣活動現(xiàn)場 圖片來源：鮮生活

在上海新國際博覽中心E4館水產(chǎn)專區(qū)，熱鬧非凡的“好客好品 好水好魚”水產(chǎn)展示區(qū)吸引了眾多采購商的目光。展區(qū)內(nèi)，“好當家”威海刺參、“裕鮮舫”深海野游大黃魚、“燈塔水母”氮凍半殼牡蠣、“小魚兒”煙臺大菱鲆、“恒盛”黃河口大閘蟹、“山海萃”長島生蠔、“美加佳”生食甜蝦、“我愛漁”銀鱈魚、“京魯遠洋”天婦羅蝦、“香滋來”麻辣小龍蝦仁、“崟?！比聂~烤串、“佳寶水產(chǎn)”魷魚仔……各式各樣的山東水產(chǎn)品琳瑯滿目，從深海珍品到淡水佳肴，從鮮活海鮮到加工制品，無不彰顯著山東水產(chǎn)品類的豐富多樣和品質(zhì)地道。背靠大陸、面朝海洋的優(yōu)越地理環(huán)境和得天獨厚的海洋資源孕育出的口感鮮美、營養(yǎng)豐富的“魯”字號水產(chǎn)品、加工產(chǎn)品及海洋休閑零食等，贏得了駐足采購商的一致好評，并達成多項采購意向。

為進一步增進供采雙方深入了解、深化交流、擴大合作，推動山東優(yōu)勢特色水產(chǎn)品從“品種好”“養(yǎng)得好”更好地走向“加工好”“銷得好”，本次活動還特地結(jié)合展覽會同期重要活動——SIAL鮮生活·名優(yōu)水產(chǎn)食材推介，圍繞“好客好品 好水好魚”主題，策劃舉辦了優(yōu)質(zhì)魯鮮品鑒推介會。青島國信等七家山東漁業(yè)品牌企業(yè)代表依次上臺，通過生動的講解和精彩的展示，向與會專業(yè)觀眾詳細介紹了自家產(chǎn)品的獨特價值和核心賣點；特聘的上海名廚在留住食材本味的基礎(chǔ)上，通過應(yīng)用特色的烹飪方法，創(chuàng)造出不一樣的味道體驗。這些新菜品既保留了魯鮮的精華，又融入了新的元素，不僅讓現(xiàn)場品鑒觀眾眼前一亮，還讓他們親身感受到了山東水產(chǎn)品的美味與魅力。

活動期間，北京千喜鶴餐飲管理有限公司、上海楊國福企業(yè)管理（集團）有限公司等知名餐飲企業(yè)代表也應(yīng)邀專程到場與山東參展水產(chǎn)企業(yè)進行了面對面的交流和洽談。

山東半島三面環(huán)海，海域面積廣闊，漁業(yè)資源豐富，不僅擁有約占全國六分之一的海岸線，近16萬平方公里的海域面積與陸地面積相當，海洋資源豐度指數(shù)也全國居首，是名副其實的海洋大省。近年來，山東省委、省政府深入實施海洋強省建設(shè)行動，堅定不移踐行大食物觀，從更好滿足人民美好生活需要出發(fā)，既向陸地要食物，也向海洋要食物，耕海牧漁，建設(shè)“海上糧倉”，推出了一大批深受國內(nèi)外消費者青睞的“魯”字號優(yōu)勢特色水產(chǎn)品，“好客好品 好水好魚”這一山東漁業(yè)新名片也隨之變得越來越響亮。

山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師郭鵬表示，“本次全國推廣活動首站設(shè)在上海，希望繼續(xù)以西雅展為切入點，立足長三角地區(qū)水產(chǎn)品消費所需，進一步強化各渠道產(chǎn)銷對接，讓山東更多高品質(zhì)、高標準、高附加值的名優(yōu)水產(chǎn)品，走進千家萬戶、走向更廣闊市場?！?/p>

中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會副會長兼秘書長王雪光表示，“山東是我國水產(chǎn)品貿(mào)易大省，產(chǎn)量和出口額一直位居全國前列，同時也是我國漁業(yè)大省、水產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供主力軍，肩負著重要的責任和擔當。由山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦、我會承辦的為期一年的‘好客好品 好水好魚’山東漁業(yè)品牌全國推廣活動，是落實雙循環(huán)戰(zhàn)略的具體舉措，是好品山東品牌策略的具體措施，在推動山東漁業(yè)‘量質(zhì)齊升’、水產(chǎn)品內(nèi)外貿(mào)發(fā)展和山東漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展方面發(fā)揮了重要作用?！?/p>

“山東水產(chǎn)企業(yè)以數(shù)量眾多、實力出眾聞名。非常榮幸今年的‘好客好品 好水好魚’推廣活動再次來到上海舉辦，并第二次落地SIAL西雅上海展。活動的啟動給展會水產(chǎn)專區(qū)帶來了山東漁業(yè)領(lǐng)域的佼佼者和優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，這是SIAL的榮幸?！北本鄄┪餮耪褂[有限公司副總經(jīng)理張志英還表示，“SIAL西雅展致力于將展會打造成為各省農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)拓展國內(nèi)外市場的關(guān)鍵平臺。通過設(shè)立“地理標志展示區(qū)”、推出“區(qū)域名優(yōu)食品”主題等創(chuàng)新舉措，助力“百千萬工程”高質(zhì)量發(fā)展。今年的SIAL又呈現(xiàn)出許多新的亮點，相信山東企業(yè)的到來一定會不虛此行，收獲滿滿！”

“好客好品 好水好魚”優(yōu)質(zhì)魯鮮品鑒推介會現(xiàn)場 圖片來源：鮮生活

據(jù)悉，SIAL西雅國際食品展（上海）是世界三大食品展之一。本屆展會展覽面積達到200000平方米，預(yù)計吸引全球70多個國家和地區(qū)的5000余家展商攜超過350000種展品參展和來自全球110多個國家和地區(qū)的超180000專業(yè)人士觀展。

本次活動是2024年山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳貫徹落實山東省委、省政府決策部署和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局關(guān)于推進海水產(chǎn)品進內(nèi)陸等工作要求，圍繞人民群眾對優(yōu)質(zhì)海水產(chǎn)品的消費需求，積極推動供采對接，強化國內(nèi)市場開拓，進一步打響“好客好品 好水好魚”山東漁業(yè)新名片的第一站。接下來，活動還將走進四川成都、河南鄭州、遼寧大連、內(nèi)蒙古呼和浩特、黑龍江哈爾濱、湖北武漢等六省市舉辦。

“好客好品 好水好魚”現(xiàn)場觀眾品鑒 圖片來源：鮮生活

隨著為期一年的“好客好品 好水好魚”山東漁業(yè)品牌全國推廣活動的深入進行，山東漁業(yè)品牌將在全國范圍內(nèi)獲得更加廣泛的認可和支持，為山東漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展注入新的活力。