中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（康佳 記者程家武）新學(xué)期伊始，為守護(hù)師生“舌尖上的安全”，近日，宣城市郎溪縣畢橋市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合鎮(zhèn)應(yīng)急辦、教管委、公安、文廣站等部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂開展了春季學(xué)期校園食品安全專項(xiàng)檢查。

此次檢查重點(diǎn)圍繞食品原料采購(gòu)、存儲(chǔ)管理、加工操作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開。執(zhí)法人員仔細(xì)查看食品原料的進(jìn)貨臺(tái)賬及食品存儲(chǔ)環(huán)境等內(nèi)容，提醒食品安全操作人員要嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范，強(qiáng)化食品安全意識(shí)，督促食品安全管理人員嚴(yán)格落實(shí)食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”和“你呼我應(yīng)”工作機(jī)制。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)指出并進(jìn)行整改指導(dǎo)，要求學(xué)校及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

下一步，該所將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂食品安全的監(jiān)管力度，同時(shí)，加強(qiáng)與鎮(zhèn)應(yīng)急辦、教管委等多部門的聯(lián)動(dòng)協(xié)作，定期開展“回頭看”，全力守護(hù)廣大師生的“每一餐”。