中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（章金葉 記者程家武） 宣城市涇縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局以系統(tǒng)行風(fēng)建設(shè)三年專(zhuān)項(xiàng)攻堅(jiān)行動(dòng)為抓手，扎實(shí)開(kāi)展打擊肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，掃除肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪行為，切實(shí)規(guī)范從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，保障肉類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

統(tǒng)籌部署、協(xié)同發(fā)力。該局會(huì)同縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣公安局迅速成立嚴(yán)厲打擊肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作專(zhuān)班，以生豬、生牛、肉羊、肉雞及其肉類(lèi)產(chǎn)品為重點(diǎn)，按照職責(zé)分工對(duì)畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無(wú)害化處理、肉及肉類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全鏈條開(kāi)展監(jiān)督檢查，摸清底數(shù)，建立監(jiān)管臺(tái)賬，督促經(jīng)營(yíng)單位全面落實(shí)自查自糾工作。

深入排查、嚴(yán)打嚴(yán)處。該局深入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、生產(chǎn)企業(yè)、大型餐飲等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，采取進(jìn)車(chē)間、翻冷庫(kù)、盤(pán)庫(kù)存、查臺(tái)賬、調(diào)記錄、驗(yàn)證明等方式，深挖肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪源頭線索，嚴(yán)厲打擊出廠銷(xiāo)售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的畜禽產(chǎn)品和使用或銷(xiāo)售來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格以及證貨不符的畜禽產(chǎn)品等行為。截至目前，已檢查各類(lèi)肉類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體421家，排除問(wèn)題隱患396個(gè)，立案2件。

宣傳引導(dǎo)、規(guī)范經(jīng)營(yíng)。該局對(duì)肉類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者加大《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》等法律法規(guī)的宣貫力度，現(xiàn)場(chǎng)張貼“關(guān)于嚴(yán)厲打擊肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的公告”，公開(kāi)投訴舉報(bào)熱線，動(dòng)員廣大人民群眾共同監(jiān)督肉類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)，切實(shí)規(guī)范從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，引導(dǎo)其合法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。截至目前，共張貼公告40余份。發(fā)放宣傳資料400余份。

下一步，宣城市涇縣市場(chǎng)監(jiān)管局將加大肉類(lèi)產(chǎn)品食品安全風(fēng)險(xiǎn)專(zhuān)項(xiàng)排查及抽檢工作，做到“一旦發(fā)現(xiàn)，絕不姑息”，堅(jiān)決捍衛(wèi)人民群眾“舌尖上的安全”，確保轄區(qū)食品質(zhì)量安全。