中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（盛麗娟） 為進(jìn)一步規(guī)范食品攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)行為，提升食品攤點(diǎn)食品安全管理能力，有效降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全面推進(jìn)高臺(tái)縣創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作。近日，高臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開(kāi)全縣食品攤點(diǎn)集體約談暨食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)議，全縣100余名食品攤點(diǎn)負(fù)責(zé)人參加了此次培訓(xùn)。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：高臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)議分析總結(jié)了近年來(lái)高臺(tái)縣食品攤點(diǎn)安全管理工作存在的問(wèn)題和不足，對(duì)2024年食品攤點(diǎn)安全管理工作進(jìn)行了安排部署，簽訂了《食品小攤點(diǎn)食品安全責(zé)任書(shū)》《責(zé)任人約談?dòng)涗洝?。結(jié)合高臺(tái)縣創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市相關(guān)要求以及圍繞《中華人民共和國(guó)食品安全法》《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)監(jiān)督管理?xiàng)l例》，從證照公示、環(huán)境衛(wèi)生、人員管理、索證索票、明碼標(biāo)價(jià)、加工操作、文明餐桌、散裝食品管理、餐具洗消、拒食野味等內(nèi)容進(jìn)行了細(xì)致講解。同時(shí)制作下發(fā)了《食品小攤點(diǎn)落實(shí)食品安全主體責(zé)任清單》，要求攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者按照責(zé)任清單嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，規(guī)范食品安全管理工作，不斷提升食品安全水平。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：高臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局