中國食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧）開學季來臨，為切實加強校園及周邊食品安全監(jiān)管工作，長春市市場監(jiān)督管理局新區(qū)分局開展全覆蓋監(jiān)督檢查、組織校園食品安全開學前培訓，護航開學季，把好安全關(guān)。

 新區(qū)分局組織開展春季校園食品安全培訓 圖片來源：長春市市場監(jiān)管局新區(qū)分局

全覆蓋檢查，隱患排查整改有效

監(jiān)管人員深入轄區(qū)各學校食堂和校園周邊食品經(jīng)營單位，開展拉網(wǎng)式食品安全檢查。重點檢查食品原材料采購渠道是否正規(guī)，索證索票是否齊全，庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，加工制作過程是否符合規(guī)范，餐飲具清洗消毒是否到位等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求即整即改，進行跟蹤復查以確保整治效果，為新學期師生飲食安全打下堅實基礎。

開展宣傳培訓，管理水平持續(xù)提升

開展校園食品安全開學前培訓，組織學校食品安全總監(jiān)和管理人員等120余人參加。圍繞食品安全法律法規(guī)、餐飲服務操作規(guī)范、食品安全事故應急處置等內(nèi)容進行詳細講解，結(jié)合實際案例分析，讓參訓人員深刻認識食品安全的重要性，壓實主體責任，為校園食品安全管理提供有力人才支撐。

校園食品安全關(guān)乎師生的身體健康和生命安全，下一步，新區(qū)分局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，創(chuàng)新監(jiān)管方式，推動各項食品安全保障措施落實落細，讓師生從開學“第一餐”到日?！懊恳徊汀倍寄艹缘冒残摹⒊缘梅判?。