中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧）近期，長(zhǎng)春市汛期來襲，連日降雨形成高濕的環(huán)境，導(dǎo)致食品極易出現(xiàn)腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污染受損等狀況，食品安全風(fēng)險(xiǎn)急劇增加。為全力保障汛期群眾飲食安全，長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局寬城分局以“汛”為令，在全區(qū)持續(xù)開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示及監(jiān)督檢查工作。

齊心協(xié)力，吹響防汛集結(jié)號(hào)。為壓實(shí)汛期食品安全監(jiān)管工作，充分發(fā)揮黨員的模范帶頭作用，寬城分局組織抽調(diào)政治過硬、勇于擔(dān)當(dāng)?shù)狞h團(tuán)員等33人成立寬城分局防汛突擊隊(duì)。指派專人負(fù)責(zé)食品環(huán)節(jié)防汛工作，組織協(xié)調(diào)各基層所開展轄區(qū)巡查檢查工作，確保此項(xiàng)工作有崗有責(zé)、專人專干，全力保障汛期食品安全。

宣傳警示，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。寬城分局通過工作群督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)汛情期間要嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，全面排查場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、貯存管理等風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防食品原料、半成品、成品出現(xiàn)腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污染受損等狀況。

聞“汛”而動(dòng)，開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。寬城分局加大了對(duì)糧食、果蔬、肉制品等重點(diǎn)品種和食品生產(chǎn)加工企業(yè)（食品小作坊）、食品超市、餐飲單位督查力度，重點(diǎn)對(duì)場(chǎng)所環(huán)境、原料采購(gòu)、設(shè)施設(shè)備、加工制作、貯存管理、溫濕度條件等風(fēng)險(xiǎn)隱患開展全面排查。截至目前，共開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查578家次，其中食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者10家次、食品流通經(jīng)營(yíng)者412家次、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者156家次，未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)銷售霉?fàn)€變質(zhì)食品違法行為。

暢通“汛”息，引導(dǎo)社會(huì)共治。寬城分局積極暢通投訴舉報(bào)渠道，要求涉及汛情食品安全投訴舉報(bào)確保第一時(shí)間做好應(yīng)急處置工作，保障消費(fèi)者和廣大群眾合法權(quán)益。同時(shí)，引導(dǎo)社會(huì)公眾積極參與食品安全治理，共同維護(hù)汛期食品安全，努力營(yíng)造全社會(huì)共治共享的良好氛圍。