中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（詹何新吳莘茹 記者張坤） 為切實(shí)筑牢轄區(qū)群眾及學(xué)生飲食安全屏障，近日，永豐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局藤田分局主動(dòng)牽頭，聯(lián)合藤田鎮(zhèn)政府、城管部門(mén)組成專項(xiàng)檢查組，針對(duì)轄區(qū)主次干道及學(xué)校周邊的食品小攤點(diǎn)，開(kāi)展集中式安全檢查與備案登記工作，全力消除流動(dòng)攤販?zhǔn)称钒踩[患。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：永豐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局藤田分局

此次聯(lián)合行動(dòng)緊扣食品小攤點(diǎn)“小而散”的監(jiān)管難點(diǎn)，聚焦食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)實(shí)施精準(zhǔn)檢查。執(zhí)法人員逐一核查小攤點(diǎn)的食品原料采購(gòu)憑證，嚴(yán)防“三無(wú)”、過(guò)期食材流入；仔細(xì)查看食材儲(chǔ)存環(huán)境，要求生熟分開(kāi)、防塵防腐；嚴(yán)格檢查加工制作區(qū)域衛(wèi)生，督促攤主做好器具清潔消毒；同時(shí)逐一核驗(yàn)從業(yè)人員健康證明，確?！俺肿C上崗”。對(duì)符合經(jīng)營(yíng)條件的小攤點(diǎn)，執(zhí)法人員督促逐步完成備案登記，詳細(xì)記錄攤主信息、經(jīng)營(yíng)品類、經(jīng)營(yíng)時(shí)段等內(nèi)容，建立“一戶一檔”管理臺(tái)賬，實(shí)現(xiàn)規(guī)范化動(dòng)態(tài)監(jiān)管。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，本次聯(lián)合檢查共覆蓋11戶食品小攤點(diǎn)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的“原料儲(chǔ)存不規(guī)范”“健康證明即將到期”等問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改意見(jiàn)書(shū)，明確整改要求與時(shí)限，確保問(wèn)題閉環(huán)管理。此次行動(dòng)不僅有效規(guī)范了食品小攤點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)行為，更織密了校園及周邊食品安全防護(hù)網(wǎng)，為轄區(qū)群眾和學(xué)生營(yíng)造了安全、放心的飲食消費(fèi)環(huán)境。