中國食品安全網(wǎng)訊?（彭國興）隨著疫情防控工作的持續(xù)推進，針對部分餐飲單位出現(xiàn)防疫懈怠、疫情緩解就放松防控措施的麻痹思想，江西省宜春市市場監(jiān)管局在幫扶企業(yè)全面恢復營業(yè)的同時，開展了以下常態(tài)化監(jiān)管舉措，確保了餐飲行業(yè)疫情防控標準不降、力度不減、勁頭不改。

落實餐飲單位主體責任

明確每一個餐飲單位必須安排一個疫情防控勸導員。由市場監(jiān)管局免費發(fā)放一個紅袖章，勸導員每天配帶紅袖章上崗，具體抓好餐飲單位各項疫情防控措施，規(guī)范員工防控行為、做好消費者體溫檢測及行為勸導、做好環(huán)境場所消殺。讓所有員工參與到疫情防控工作，做到聯(lián)防聯(lián)控。

科學、精準、認真、細致做好疫情防控工作

在全市餐飲單位張貼《關于繼續(xù)做好全市餐飲行業(yè)疫情防控的通知》。要求繼續(xù)保持牢固的疫情防控意識，繼續(xù)認真落實好疫情防控措施，特別是務必落實從業(yè)人員及進店顧客的口罩佩戴防護，進店人員體溫檢測，一桌一位就餐聯(lián)系人登記，店內保持通風，環(huán)境衛(wèi)生消殺等要求。認真開展工作人員及就餐人員疫情排查登記，杜絕近期境外入境人員、有疫源接觸史人員、無癥狀疫情感染者上崗和進店消費，防止疫情防控網(wǎng)在餐飲行業(yè)出現(xiàn)漏洞隱患。

開展餐飲單位全覆蓋式檢查及各級督查。實行檢查日報制度，實行分片包干，責任到人，確保對餐飲單位的檢查到崗到位，不留死角。

重點開展開學的學校食堂的疫情防控指導檢查督查。下發(fā)《宜春市學校食堂疫情防控指南》，指導學校食堂疫情防控演練，提前介入開學學校食堂的疫情防控工作，嚴格落實學校食堂的各項疫情防控措施。

組織全市餐飲企業(yè)從業(yè)人員參加省局組織的全省網(wǎng)絡疫情防控知識培訓，我市18413名餐飲從業(yè)人員參加了線上培訓及考試，7889名參加人員考試取得了滿分，參與人數(shù)及考試百分人數(shù)均列全省第一，下一步繼續(xù)組織校園食堂從業(yè)人員專場線上培訓。