中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （趙永恒 記者黃官國(guó)）7月10日下午，上海市金山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉辦2024年食品安全立功競(jìng)賽。局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)陳堅(jiān)，局黨組成員、副局長(zhǎng)隋峰出席活動(dòng)，執(zhí)法大隊(duì)、各市場(chǎng)監(jiān)管所參加活動(dòng)。

陳堅(jiān)（右二）出席活動(dòng)

陳堅(jiān)充分肯定本次活動(dòng)的成效并指出：此次競(jìng)賽注重理論與實(shí)踐結(jié)合，達(dá)到以賽促學(xué)、以賽促用目的，提升了執(zhí)法干部食品安全工作技能，營(yíng)造了“比學(xué)趕超”濃厚氛圍。希望執(zhí)法干部以本次競(jìng)賽為契機(jī)，努力補(bǔ)齊自身短板，加強(qiáng)學(xué)習(xí)主動(dòng)性，不斷提升食品安全監(jiān)管能力。

比賽現(xiàn)場(chǎng)，評(píng)委組依據(jù)《上海市重大活動(dòng)食品安全監(jiān)督保障標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程》，逐一清點(diǎn)選手隨身攜帶的食品安全保障設(shè)施設(shè)備，包括農(nóng)藥速測(cè)卡、亞硝酸鹽快檢耗材、瘦肉精快檢耗材等，確保不遺漏、不缺損。

理論考試?？疾爝x手理論知識(shí)儲(chǔ)備，考試內(nèi)容涵蓋食品安全法律法規(guī)、餐飲服務(wù)規(guī)范、食品快速檢測(cè)、重大活動(dòng)保障4個(gè)方面。

視頻糾錯(cuò)?，F(xiàn)場(chǎng)播放一段餐飲單位后廚視頻，要求選手準(zhǔn)確找出視頻中出現(xiàn)的各類食品安全問(wèn)題并記錄。

視頻糾錯(cuò)

輿情風(fēng)險(xiǎn)分析與應(yīng)對(duì)。各選手以抽簽形式抽取題目，通過(guò)書(shū)面作答和現(xiàn)場(chǎng)口述相結(jié)合方式，根據(jù)題目要求展開(kāi)論述，考察輿情應(yīng)對(duì)能力。

快檢實(shí)操?？疾爝x手快檢操作的規(guī)范性、設(shè)備使用的熟練性、檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。要求參賽選手根據(jù)檢測(cè)內(nèi)容，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成食品安全快檢工作。

快檢實(shí)操

競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng)，各參賽選手盡其所能、盡展風(fēng)采。經(jīng)過(guò)激烈角逐，最終評(píng)選出團(tuán)體一等獎(jiǎng)1個(gè)、二等獎(jiǎng)2個(gè)、三等獎(jiǎng)3個(gè)，個(gè)人一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)2名、三等獎(jiǎng)3名。