中國食品安全網(wǎng)訊（齊河縣市場監(jiān)督管理局 史可）為助推全國文明城市創(chuàng)建工作，進一步規(guī)范早餐店經(jīng)營秩序，營造衛(wèi)生、干凈、放心的就餐環(huán)境，消除食品安全隱患，近日，德州市齊河縣市場監(jiān)管局開展了早餐食品安全專項整治啟動儀式。

活動現(xiàn)場 圖片來源：齊河縣市場監(jiān)管局

啟動儀式上，該縣市場監(jiān)管局黨組成員、副局長郭吉波致辭發(fā)言。郭吉波強調(diào)，各監(jiān)管所要迅速行動，盡職履責(zé)，全面開展整治工作；各相關(guān)科室、稽查隊要做好指導(dǎo)，做好配合；各班子成員要親臨一線，履行職責(zé)，加強督導(dǎo)和指導(dǎo)工作。隨后對專項整治工作進行了安排部署，局黨組、餐飲股、餐飲隊、中國驛及17個監(jiān)管所執(zhí)法人員參加了此次活動。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場 圖片來源：齊河縣市場監(jiān)管局

啟動儀式結(jié)束后，局黨組帶領(lǐng)九個小組六十余名執(zhí)法人員立即按照分工奔赴城區(qū)各早餐店開展監(jiān)督檢查。主要對落實各項創(chuàng)城指標、亮證經(jīng)營、人員管理、原料控制、加工過程控制、餐飲具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生、清潔廚房、明廚亮灶、制止餐飲浪費十個方面開展檢查，同時，結(jié)合全國文明城市創(chuàng)建等工作要求對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的環(huán)境衛(wèi)生差、防蠅設(shè)施配備不完善、原料存放不規(guī)范的個別早餐店責(zé)令立即整改，情節(jié)嚴重的依法予以處置。并通過后期及時的“回頭看”確保整治成效。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：齊河縣市場監(jiān)管局

據(jù)了解，該縣市場監(jiān)管局活動當(dāng)天共檢查早餐餐飲店98家、早餐食品攤販16家。下一步，將繼續(xù)根據(jù)《早餐食品安全專項整治活動方案》要求，全面排查早餐食品店后廚“臟亂差”等安全隱患，進一步提高早餐經(jīng)營專業(yè)戶的食品安全意識，凈化齊河縣早餐食品安全環(huán)境，全力助推全縣全國文明城市創(chuàng)建工作。